Kabaklı Ve Sirke Soslu Bakla
Kaç
Kişilik
4 kişilik
Hazırlama
Süresi
30 dakika
Pişirme
Süresi
40 dakika
Kabaklı Ve Sirke Soslu Bakla Tarifi İçin malzemeler
- 500 g taze bakla
- 4-5 adet bebek kabak
- 3 diş sarımsak (Havanda ezilmiş)
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- Tuz
- 2 yemek kaşığı sirke
- 4 su bardağı içme suyu
- 6-7 dal dereotu (Kıyılmış)
Kabaklı Ve Sirke Soslu Bakla Nasıl Yapılır?
Hem salata hem de yemek olarak tüketebileceğiniz hafif kabaklı ve sirke soslu bakla tarifi
- Baklaları ayıklayıp temizledikten sonra 1 yemek kaşığı un ve 1 yemek kaşığı limon suyu ilave edilmiş ılık suda bekletin. Daha sonra süzün.
- Baklaları tuz ilave edilmiş kaynar suda 10 dakika haşlayın.
- Baklaları haşladığınız suyun içine parmak şeklinde doğradığınız kabakları ekleyin. Baklalarla birlikte kabakları 10 dakika daha haşlayın.
- Sebzeleri haşlama suyunun içinden alıp süzün.
- Haşlama suyundan 2 bardak kadarını ayırın. Sirkeyi, havanda ezilmiş sarımsakları ve zeytinyağını ekleyip karıştırın.
- Hazırladığınız sosu sebzelerin üzerine dökün, kıyılmış dereotunu da serpip kabaklı ve sirke soslu baklayı ılık servis yapın.
Hafif hafif zeytinyağlı taze bakla tarifi için tıklayın
Dergide bu ay neler var?
