ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ SEBZE YEMEKLERİ ZEYTİNYAĞLILAR ETLİ VE BARBUNYALI TAZE FASULYE

Etli ve barbunyalı taze fasulye

Etli ve barbunyalı taze fasulye

Kaç
Kişilik

4 kişilik

Hazırlama
Süresi

20 dakika

Pişirme
Süresi

25 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Etli ve barbunyalı taze fasulye tarifi için malzemeler

  • 300 g kuzu kuşbaşı et
  • 1 soğan
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 kg taze fasulye
  • 2 adet yeşil biber
  • 5-6 adet domates
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 çay bardağı su
  • 1 avuç taze barbunya içi

Etli ve barbunyalı taze fasulye Nasıl Yapılır

  • Barbunyaları küçük bir tencerede 10 dakika haşladıktan sonra süzün. Soğanı ince ince kıyın. Biberleri temizleyip yemeklik doğrayın. Kabuğunu soyduğunuz domatesleri küp küp doğrayın. Fasulyeleri ayıklayıp 4-5 cm uzunluğunda doğrayın.
  • Eti tencereye alın, üzerine zeytinyağını ekleyin. Orta ateşte kaynamasını bekleyip kaynayınca ateşi kısın. Et kendi suyunu bırakıp çekene kadar pişirin. Soğanı ilave edin, 2-3 dakika kadar kavurun. Üzerine fasulyeleri ve barbunyaları ilave edip birkaç dakika daha kavurun. Domates salçasını ilave edip bir-iki kez çevirin. Tencereye önce biberleri alın, üzerine de domatesleri yayın. Tereyağını birkaç parçaya bölüp tuzla birlikte serpin. Tencerenin kapağını kapatın. Karıştırmadan kısık ateşte fasulyeler yumuşayana kadar pişirip servis yapın.
Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.