Fellah Köftesi Tarifi
Etli patates yemeği tarifi, Türk mutfağının en sevilen ve en doyurucu ev yemeklerinden biri olarak her sofrada kendine kolayca yer bulur; hem pratik hazırlanışı hem de lezzetli sonucu ile günlük yemek planlarının vazgeçilmezleri arasında yer alır. Özellikle etin yumuşaklığı ile patatesin kıvamlı dokusunu bir araya getiren etli patates yemeği tarifi, besleyici içeriği ve sıcak, sulu yapısıyla hem kalabalık aile sofralarına hem de sade öğünlere uyum sağlayan klasik ve güvenilir bir lezzet sunar. Peki; etli patates yemeği nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
Patates Sulusu tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon etli patates yemeği 300 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 40 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Etli Patates Yemeği Tarifi için
Malzemeler
- 300 gr kuşbaşı dana eti
- 4 adet orta boy patates
- 1 adet büyük soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı biber salçası (isteğe bağlı)
- 4 su bardağı sıcak su
- Tuz, karabiber, pul biber
Etli Patates Yemeği Tarifi Alternatif Öneriler:
- Dana eti yerine: Kuzu eti kullanarak daha aromatik bir lezzet elde edebilirsiniz
- Kuşbaşı et yerine: Kıyma kullanarak daha pratik bir versiyon hazırlayabilirsiniz
- Patates yerine/yanına: Havuç veya bezelye ekleyerek yemeği zenginleştirebilirsiniz
- Salça yerine: Rendelenmiş domates kullanarak daha hafif bir tat yakalayabilirsiniz
- Yağ tercihi: Sıvı yağ yerine tereyağı kullanarak daha yoğun bir aroma elde edebilirsiniz
- Sarımsak eklemeden: Daha sade bir tat isteyenler sarımsağı çıkarabilir
- Baharatlar: Kekik, kimyon veya defne yaprağı ekleyerek farklı lezzetler deneyebilirsiniz
- Su yerine: Et suyu kullanarak yemeğin lezzetini artırabilirsiniz
Etli Patates Yemeği Tarifi
Nasıl Yapılır
- Tencereye yağı alın, eti ekleyip suyunu salıp çekene kadar kavurun.
- Doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyip yumuşayana kadar kavurmaya devam edin.
- Domates ve isteğe bağlı biber salçasını ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
- Küp doğranmış patatesleri tencereye alıp birkaç dakika karıştırın.
- Sıcak suyu, tuz ve baharatları ekleyin.
- Orta ateşte patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 20–25 dakika pişirin ve servis edin. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Yanında sade pirinç pilavı ile oldukça uyumlu bir öğün oluşturur.
- Taze ekmekle birlikte servis edildiğinde suyuna banarak daha keyifli hale gelir.
- Salatalık ya da karışık turşu ile lezzet dengesi sağlanabilir.
- Mevsim salatası ile daha hafif ve dengeli bir sunum yapılabilir.
Püf Noktası
- Eti önce güzelce mühürlemek yemeğin lezzetini artırır.
- Kısık ateşte yavaş pişirmek etin daha yumuşak olmasını sağlar.
- Patatesleri çok küçük doğramamak, dağılmasını önler.
- Salçayı mutlaka kavurun, çiğ tadı kalmamalı.
- Sıcak su kullanmak pişirme sürecini dengeler.
- Baharatları yemeğin sonuna doğru eklemek aromasını korur.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.