ANASAYFA TARİFLER SEBZELİ KÖFTE TARİFLERİ KURU BÖRÜLCE KÖFTESİ

Kuru Börülce Köftesi

Güncelleme tarihi: 04 Mart 2021

Çanakkale mutfağının sevilen tariflerinden biri olan börülce köftesi, kısa sürede hazırlanan bir yemektir. Vejetaryen ve diyet menüleri için de uygun olan börülce köftesi, bol yeşillik ile hazırlanır. Hem kolay, hem de besleyici bir yemektir. Peki, kuru börülce köftesi nasıl yapılır? Malzemeleri hazır ettiyseniz, nefis kuru börülce köftesi tarifine geçebiliriz.

Alternatif olarak sarımsaklı köfte, etsiz çiğköfte ve patates köftesi tarifine de göz atın.

Devamını Oku

Kaç
Kişilik

4 kişilik

Hazırlama
Süresi

30 dakika

Pişirme
Süresi

15 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Tarif Defterime Ekle

Kuru Börülce Köftesi Tarifi İçin malzemeler

2 su bardağı kuru börülce (haşlanmış)
1 adet kapya biber
2 adet yumurta
100 gram tulum loru
1 adet yeşil biber
1 adet yeşil soğan
2 diş sarımsak
1/2 demet yeşillik (nane, dereotu, maydanoz)
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon

Kuru Börülce Köftesi Nasıl Yapılır?

İlk olarak kuru börülceleri tencereye koyun ve haşlayın.
Haşlanmış börülcelerin suyunu süzdükten sonra mutfak robotuna alın ve çektirin.
Yeşillik, soğan ve sarımsağı ince ince kıyın.
Bir kabın içerisine kıydığınız sebzeleri, baharatları ve börülceleri ekleyerek karıştırın.
Karışımı avuç içinize alarak köfte şekli verin.
Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında hazırladığınız köfteleri 15-20 dakika kadar pişirin.
Kuru börülce köftesini, ana yemeklerle birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.