ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ SEBZE YEMEKLERİ SEBZELİ KÖFTE TARİFLERİ KIŞ KÖFTESİ

Kış köftesi

Kaç
Kişilik

4 kişilik

Hazırlama
Süresi

30 dakika

Pişirme
Süresi

20 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Kış köftesi tarifi için malzemeler

Malzemeler

  • 4 orta boy haşlanmış patates
  • 1 orta boy rendelenmiş kereviz
  • 1 orta boy rendelenmiş havuç
  • 1 ince kıyılmış pırasa
  • 2 çiçek karnabahar
  • 15 gr tereyağı
  • Yarım demet kıyılmış dereotu
  • 2 yumurta sarısı
  • 2 çay kaşığı kimyon
  • Tuz
  • Karabiber

Kızartmak için

  • 2 yumurtanın akı
  • Galeta unu
  • Zeytinyağı

Sos için

  • 2 közlenmiş kırmızıbiber
  • 1 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Kış köftesi Nasıl Yapılır

  • Patatesleri çatalla ezip püre haline getirin. Karhabaharı kıyın. Kereviz, havuç, karnabahar ve pırasayı tereyağında kavurun.
  • Dereotunu ekleyip sebzeler yumuşayana kadar kavurmaya devam edin. Sebzeleri fazla ezmeden patates püresiyle karıştırın.
  • Yumurta sarıları, kimyon, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın. Köfte harcından avuç büyüklüğünde yassı köfteler hazırlayın.
  • Köfteleri yumurta akı ve galeta ununa buluyap ısıtılmış zeytinyağında kızartın. Kağıt havlu üzerine alıp yağını süzdürün.
  • Sos için közlenmiş biberleri mutfak robotunda püre halinde ezin. Bir tavaya alıp zeytinyağı ve maydanozu ekleyip 2-3 dakika pişirin. Köfteleri yanında sosla birlikte servis yapın.

Sebzelerle hazırlayabileceğiniz pratik köfte tarifleri mi arıyorsunuz? Faydaları saymakla bitmeyen nefis karbanahar köftesi tarifine buradan ulaşabilirsiniz.

Yorumlarınız

guvenli12.10.2016 16:46:02

patatesle yapılmış süper bir yemek. Patates hastası olarak bayılıyorum bu yemeğe

guvenli12.10.2016 16:49:59

Ellerinize sağlık arkadaşlar. yaptım yedim.

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için çerez politikamızı inceleyebilirsiniz.