Sebze Güveç
Kaç
Kişilik
4 kişilik
Hazırlama
Süresi
15 dakika
Pişirme
Süresi
25 dakika
Sebze Güveç Tarifi İçin malzemeler
- 1 patlıcan
- 1 kabak
- 1 havuç
- 2 sivri biber
- 3~4 domates
- 300 gr rendelenmiş taze kaşar peyniri
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 4~5 diş sarımsak
- 1~2 dal taze kekik
- 1~2 dal taze fesleğen
- Tuz
- Karabiber
Sebze Güveç Nasıl Yapılır?
- Patlıcanı alacalı soyduktan sonra yuvarlak dilimleyin. Kabağın kabuğunu kazıyıp yuvarlak doğrayın.
- Domatesleri, biberleri ve havucu yuvarlak doğradıktan sonra derin bir kaba alıp zeytinyağı, tuz, karabiber, fesleğen ve kekiği ilave edip harmanlayın.
- Mini güveç kaplarına 1 patlıcan, 1 kabak, 1 domates, 1 havuç ve 1 biber sıralamasıyla dizin.
- Üzerine kaşar peyniri serpip önceden ısıtılmış 180-200 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin. Servis yapın.
Videolu anlatımıyla etli güveç tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Dergide bu ay neler var?
