Elmas Kurabiye
Fırında Yufkalı Kabak
19 Şubat 2024
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 30 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Fırında Yufkalı Kabak için
Malzemeler
- 2 yufka
- 3 kabak
- 3 taze soğan
- Yarım demet maydanoz
- Yarım demet dereotu
- Yarım çay bardağı sızma zeytinyağı
- 2 yumurta
- Yarım su bardağı süt
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- Taze çekilmiş karabiber
- Kırmızı pul biber
- Tuz
Fırında Yufkalı Kabak
Nasıl Yapılır
- Yufkaları ince şeritler şeklinde kesin. Kabakların kabuğunu temizleyip rendenin iri tarafıyla rendeleyin.
- Taze soğanları, maydanoz ve dereotunu temizleyip kıyın. Yumurtaları geniş bir kaseye kırın. Sütü ekleyip çırpın.
- İnce kesilmiş yufka, rendelenmiş kabak, kıyılmış taze soğan, dereotu, maydanoz, taze çekilmiş karabiber, kırmızı pul biber ve tuzu ekleyip çırpın.
- Karışımı fırın kaplarına paylaştırıp önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 25 dakika pişirin.
- Yufkalı kabakları fırından alıp üzerlerine rendelenmiş kaşar peyniri serpip 5 dakika daha pişirin. Sıcak servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.