Lokum Kıvamında Dana Kavurma Tarifi
Sebzeler ve tavuk etiyle hazırlanan tavuklu bezelye yemeği tarifi, doyurucu yapısı ve pratik hazırlanışıyla günlük sofralarda sıkça tercih edilen klasik ev yemeklerinden biri olur. Bezelyenin hafif aroması; havuç, patates ve yumuşak tavuk etiyle birleştiğinde ortaya dengeli ve lezzetli bir ana yemek çıkar. Özellikle pilav ve yoğurt eşliğinde servis edilen tavuklu bezelye yemeği tarifi, tek tencerede hazırlanabilen kolay yapısıyla yoğun günlerde kurtarıcı bir seçenek haline gelir. Sebzelerin renkli görünümü ve tavuk etinin yumuşak dokusu sayesinde sofralarda hem iştah açıcı hem de doyurucu bir sunum oluşur. Peki; tavuklu bezelye yemeği nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
Patatesli Havuçlu Bezelye Yemeği tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon tavuklu bezelye yemeği 390 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 45 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Tavuklu Bezelye Yemeği Tarifi için
Malzemeler
- 500 gr kuşbaşı doğranmış tavuk göğsü
- 2 su bardağı bezelye
- 1 adet büyük boy patates
- 1 adet havuç
- 1 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 adet domates
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı pul biber
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Tuz
- 3 su bardağı sıcak su
- Üzeri için ince kıyılmış dereotu
Tavuklu Bezelye Yemeği Tarifi Alternatif Öneriler:
- Tavuk göğsü yerine tavuk but kullanabilirsiniz.
- Patates yerine kabak ekleyebilirsiniz.
- Havuç miktarını artırabilirsiniz.
- Kırmızı kapya biber ilave edebilirsiniz.
- Acı sevenler için acı biber kullanabilirsiniz.
- Taze bezelye yerine dondurulmuş bezelye tercih edebilirsiniz.
- Üzerine maydanoz veya dereotu ekleyebilirsiniz.
- Yemeğe az miktarda kekik ilave edebilirsiniz.
- Domates yerine domates püresi kullanabilirsiniz.
- Yanında arpa şehriyeli pilav servis edebilirsiniz.
Tavuklu Bezelye Yemeği Tarifi
Nasıl Yapılır
- Soğanı yemeklik doğrayın. Sarımsakları ince ince kıyın.
- Patates ve havucu küp şeklinde doğrayın. Domateslerin kabuklarını soyup küçük parçalar halinde kesin.
- Geniş bir tencerede zeytinyağını ısıtın. Tavuk etlerini ekleyip suyunu salıp çekene kadar kavurun.
- Soğan ve sarımsağı ilave edip birkaç dakika daha soteleyin.
- Salçayı ekleyip karıştırın. Ardından domatesleri tencereye alın.
- Patates, havuç ve bezelyeyi ekleyip birkaç dakika kavurun.
- Tuz ve baharatları ilave edin.
- Sıcak suyu ekleyip tencerenin kapağını kapatın.
- Sebzeler yumuşayana kadar orta ateşte yaklaşık 30 dakika pişirin.
- Dinlendirdikten sonra üzerine dereotu serperek sıcak servis edin. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Tavuklu bezelye yemeğini sıcak şekilde pirinç pilavı ile birlikte servis edebilirsiniz.
- Yanında cacık veya sarımsaklı yoğurt sunabilirsiniz.
- Mevsim salatası ile menüyü tamamlayabilirsiniz.
- Taze ekmek eşliğinde servis edebilirsiniz.
- Üzerine ince kıyılmış dereotu serperek daha şık sunum hazırlayabilirsiniz.
Püf Noktası
- Tavukları önce yüksek ateşte kavurmak suyunu içinde tutmasına yardımcı olur.
- Bezelyeleri fazla pişirmemek renklerini ve dokularını korur.
- Patatesleri orta boy doğramak pişirme sırasında dağılmalarını önler.
- Domatesleri iyice pişirmek yemeğin sos kıvamını güçlendirir.
- Sıcak su kullanmak pişirme dengesini korur.
- Yemeği birkaç dakika dinlendirdikten sonra servis etmek lezzetin daha iyi oturmasını sağlar.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.