ANASAYFA TARİFLER FARKLI SEBZE YEMEKLERİ TARÇINLI BÖRÜLCE

Tarçınlı Börülce

Tarçınlı börülce

Kaç
Kişilik

6 kişilik

Hazırlama
Süresi

20 dakika

Pişirme
Süresi

20 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

0 görüntüleme
Tarif Defterime Ekle

Tarçınlı Börülce Tarifi İçin malzemeler

  • 1 kg deniz börülcesi
  • 1 soğan
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 adet çubuk tarçın
  • 1 diş sarımsak
  • Zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı sirke
  • 4 domates
  • 1 çay bardağı domates püresi

Tarçınlı Börülce Nasıl Yapılır?

  • Deniz börülcelerini yıkayıp süzdükten sonra 1 tatlı kaşığı sirke ilave edilmiş kaynar suyun içine atıp 10 dakika haşlayın. Süzüp buzlu suyun içine atın. 1 dakika sonra buzlu suyun içinden alın. Odunsu kısmından parmak uçlarınızla tutarak çekin. Birkaç kaşık zeytinyağı ile ince kıyılmış soğanı karamelize olana kadar kavurun.
  • Biber salçasını, tarçın çubuğunu ve ince kıyılmış sarımsakları ekleyip birkaç dakika daha kavurun. Temizlenmiş börülceleri ekleyin. Biraz daha kavurduktan sonra zar şeklinde doğranmış domatesleri ilave edin. Karıştırıp 5 dakika yüksek ateşte pişirin. 1 çay bardağı domates püresine 1 çay bardağı sıcak su ilave edin. 5 dakika daha yüksek ateşte pişirdikten sonra ateşi kısın, tencerenin kapağını kapatıp 10 dakika pişirin. Börülceleri indirmeden önce yarım kahve fincanı zeytinyağı dökün. Tencerenin kapağını kapatın, 1 dakika daha pişirip ocaktan alın.
Yorumlar

Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!