Mısır Gevrekli Islak Kek Tarifi
Kış sofralarının hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatifi olan pırasa diblesi tarifi, pırasanın hafif tatlı aroması ile zeytinyağı ve baharatların buluştuğu nefis bir yemek sunuyor. Kolay ve pratik hazırlanışı sayesinde hem hafta içi hızlı öğünlerde hem de misafir sofralarında rahatlıkla tercih edilebilen pırasa diblesi tarifi, hem doyurucu hem de hafif yapısıyla herkesin favorisi oluyor. Yanında yoğurt veya cacık ile servis edildiğinde lezzeti daha da ön plana çıkan bu tarif, limon dilimleri ve taze otlarla şık bir sunumla sofralarınıza sağlık ve renk katıyor. Peki; pırasa diblesi nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
Portakallı Pırasa Yemeği tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon pırasa diblesi 200 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 30 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Pırasa Diblesi Tarifi için
Malzemeler
- 2–3 yemek kaşığı sıvı yağ (arzuya göre zeytinyağı)
- 1 adet orta boy soğan (ince doğranmış)
- 3–4 adet orta boy pırasa (ince kıyılmış)
- 2 adet rendelenmiş domates
- Yarım su bardağı baldo pirinç (yıkanmış)
- 1 su bardağı sıcak su
- Tuz
- Karabiber
Pırasa Diblesi Tarifi İçin Alternatif Öneriler:
Sıvı yağ alternatifi
- Zeytinyağı: Hafif ve sağlıklı bir alternatif olarak ideal.
- Ayçiçek yağı veya mısır yağı: Daha hafif tatlar için kullanılabilir.
- Tereyağı veya margarin: Kavurma aroması ve lezzeti artırmak için ekleyebilirsiniz.
Soğan alternatifi
- Arpacık soğan veya taze soğan: Hafif tatlı aroması için kullanılabilir.
- Pırasa soğanı karışımı: Farklı aromalar yaratmak için birleştirilebilir.
Pırasa alternatifi
- Kabak: Pırasaya benzer dokuda ve tatta, hafif aromalı alternatif.
- Ispanak veya pazı: Sebze ağırlıklı bir farklılık için tercih edilebilir.
Domates alternatifi
- Domates salçası: Rendelenmiş domates yerine kullanılabilir; aroması daha yoğun olur.
- Konserve doğranmış domates: Mevsim dışında kolaylık sağlar.
- Biber salçası: Hafif tatlı ve kırmızı renkli bir alternatif.
Pirinç alternatifi
- Baldo yerine osmancık pirinç: Benzer doku için tercih edilebilir.
- Kuskus veya bulgur: Farklı bir dokuda dible hazırlamak isteyenler için ideal.
Su alternatifi
- Tavuk veya et suyu: Daha aromalı ve yoğun tatlı bir lezzet için kullanılabilir.
- Sebze suyu: Vejetaryen alternatifler için ideal.
Baharat alternatifi
- Karabiber yerine kırmızı biber veya pul biber: Hafif acılık için.
- Tuz yerine az tuz ve limon suyu: Hafif aromalı, sağlıklı bir alternatif.
- Taze otlar: Maydanoz, dereotu veya nane ile aroma zenginleştirilebilir.
Pırasa Diblesi Tarifi
Nasıl Yapılır
- Pırasaları temizleyip ince ince doğrayın. Soğanları küçük küpler hâlinde kesin. Domatesleri rendeleyin.
- Geniş bir tencerede sıvı yağı ısıtın. Soğanları ekleyin ve şeffaflaşana kadar kavurun. Ardından kıyılmış pırasaları ekleyip 3–4 dakika kadar soteleyin.
- Rendelenmiş domatesi ekleyin ve karıştırın. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
- Yıkanmış baldo pirinci tencereye ekleyin ve 1–2 dakika sebzelerle birlikte kavurun.
- Sıcak suyu ilave edin, tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte pirinçler yumuşayana kadar yaklaşık 20–25 dakika pişirin.
- Ocaktan aldıktan sonra 5 dakika dinlendirin ve servis edin. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Pırasa diblesi, yoğurt veya cacık ile birlikte servis edildiğinde hem lezzeti artar hem de sofralarda dengeli bir öğün oluşturur.
- Yanına birkaç dilim taze limon koyarak tatlımsı pırasa aromasını dengeleyebilirsiniz.
- Maydanoz, dereotu veya taze nane ile servis yaparak hem görselliği hem de aromayı artırabilirsiniz.
- Pırasa diblesi hem hafif bir ana yemek hem de öğle/akşam atıştırmalığı olarak sofralarda rahatlıkla sunulabilir.
Püf Noktası
- Beyaz ve açık yeşil kısımları tercih edin; bu kısımlar hem daha yumuşak hem de daha tatlı aromalıdır.
- Pirinçleri pişirmeden önce 10–15 dakika suda bekletirseniz pişme süresi kısalır ve pirinçler daha şişkin olur.
- Rendelenmiş domatesin suyunu fazla çektirmeden ekleyin; pirinç suyu çekerken dible kıvamını alır.
- Kısık ateşte pişirmek, tüm malzemelerin aromasının birbirine geçmesini sağlar.
- Piştikten sonra birkaç dakika dinlendirin; dible daha kıvamlı olur ve aromalar birleşir.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.