Latte Pasta Tarifi
Sağlıklı ve hafif beslenmek isteyenler için ideal bir seçenek olan limonlu kuşkonmaz tarifi, kısa sürede hazırlanabilen pratik yapısıyla öne çıkıyor. Ferah limon aromasıyla zenginleşen bu limonlu kuşkonmaz tarifi, hem öğünlerinize lezzet katar hem de sofralarınızı renklendirir. Yanında proteinlerle birlikte ya da tek başına tüketebileceğiniz bu tarif, taze ve doğal malzemelerle sağlıklı beslenmek isteyenler için mükemmel bir alternatif sunuyor. Peki; limonlu kuşkonmaz nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
Kuşkonmazlı Fırın Somon tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon limonlu kuşkonmaz kaç kaloridir?
Bir porsiyon limonlu kuşkonmaz 90 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 5 dakika
Pişirme Süresi : 7 dakika
Kaç Kişilik: 2 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Limonlu Kuşkonmaz Tarifi için
Malzemeler
- 1 demet taze kuşkonmaz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 diş sarımsak (ince doğranmış veya ezilmiş)
- Yarım limonun suyu
- 1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi (isteğe bağlı)
- Tuz ve taze çekilmiş karabiber
Üzeri için:
- Parmesan peyniri veya kavrulmuş badem/fındık (isteğe bağlı)
Limonlu kuşkonmaz tarifi malzemeleri için alternatif öneriler:
Kuşkonmaz Alternatifleri:
- Taze yeşil fasulye
- Taze bezelye
- Brokoli veya karnabahar (küçük parçalara ayrılmış)
- Taze kuşkonmaz yerine konserve kuşkonmaz (iyi süzülmüş)
Limon Alternatifleri:
- Limon suyu yerine lime (yeşil limon) suyu
- Limon kabuğu yerine portakal kabuğu rendesi (hafif tatlı aroma için)
- Limon suyu yerine nar ekşisi (hafif tatlı-ekşi aroma için)
Sarımsak Alternatifleri:
- Sarımsak tozu (az miktarda)
- İnce doğranmış taze soğan veya arpacık soğan
- Pırasa (ince doğranmış ve hafif sotelenmiş)
Baharat ve Tatlandırıcı Alternatifleri:
- Taze çekilmiş karabiber yerine beyaz biber
- Deniz tuzu veya Himalaya tuzu
- Taze fesleğen, kekik veya nane (servis sırasında)
Yağ Alternatifleri:
- Zeytinyağı (soğuk sıkım, aromatik)
- Avokado yağı
- Tereyağı (sarımsağı sotelemek için)
- Hindistancevizi yağı (farklı aroma isteyenler için)
Üzeri İçin Alternatifler:
- Parmesan peyniri yerine pecorino veya grana padano
- Kavrulmuş badem, ceviz veya fındık parçaları
- Kuru soğan kızartması
Limonlu Kuşkonmaz Tarifi
Nasıl Yapılır
- Uç kısımlarını (sert dip kısımları) kesin. Gerekirse ortadan ikiye bölün.
- Tavada zeytinyağını ısıt, sarımsağı ekleyip hafifçe soteleyin (yanmadan).
- Kuşkonmazları tavaya alın ve orta ateşte 4–5 dakika soteleyin. Hafif diri kalmaları iyi olur.
- Limon suyu ve kabuk rendesini ilave edin, tuz-karabiber serpip 1 dakika daha çevirin.
- Sıcak ya da ılık şekilde servis yapın. Dilersenizz parmesan rendesi ya da kavrulmuş kuruyemişlerle zenginleştirebilirsiniz. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Izgara tavuk, somon, veya fırınlanmış balık ile harika uyum sağlar.
- Roka, roka-tarhun karışımı ya da karışık yeşilliklerle yapılan taze salatalarla birlikte servis etmek ferahlatır.
- Kuşkonmazları pişirip hemen servis etmek, tazeliğini ve gevrekliğini korumasını sağlar.
- Üzerine taze rendelenmiş parmesan veya limon kabuğu serpebilirsiniz
- Yanına az yağlı yoğurt sosu ya da hafif bir humus koyabilirsiniz.
Püf Noktası
- Çok yumuşak olmaması, hafif diri kalması hem lezzeti hem dokusu için idealdir.
- İnce ve kalın sapları aynı sürede pişmeyebilir, bu yüzden benzer kalınlıkta seçmeye çalışın.
- Limon suyu mutlaka taze sıkılmış olmalı, limon kabuğu rendesini ise çok az kullanmak aroma dengesi için önemli.
- Hafifçe soteleyin, yanarsa acı tat verir.
- Kuşkonmazları suda haşlamak yerine biraz maden suyu ile haşlarsanız, daha çıtır ve aromatik olur.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.