Mayasız Puf Puf Havuçlu Dereotlu Poğaça Tarifi
Mevsimin sevilen sebzelerinden ıspanak, soğan, sarımsak ve pirinçle buluşarak sofraya hem pratik hem de doyurucu bir yemek olarak geliyor. Soğan ve sarımsağın aromasıyla başlayan tarif, domates salçası ve pirincin eklenmesiyle zenginleşiyor. Pişerken kendi suyunu bırakan ıspanaklar, pirinçle birlikte yumuşak ve dengeli bir kıvam kazanıyor. Üzerine eklenen sarımsaklı yoğurt ise yemeğe ferah bir dokunuş katıyor. Günlük sofralarda tek başına ya da pilav ve salatayla birlikte servis edilebilen bu pratik lezzet, mevsim sebzelerini değerlendirmek isteyenler için de güzel bir alternatif sunuyor. Peki, kolay ıspanak yemeği nasıl yapılır? İşte ıspanak yemeği tarifi ve malzemeleri...
Kıymalı ıspanak yemeği tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon ıspanak yemeği yaklaşık 180-200 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 25 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Kolay Ispanak Yemeği Tarifi için
Malzemeler
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 500 g ıspanak
- 1 kahve fincanı pirinç
- 2 su bardağı sıcak su
- 1 çay kaşığı tuz
Servis için:
- Sarımsaklı yoğurt
Kolay Ispanak Yemeği İçin Alternatif Malzemeler
- Pirinç yerine ince bulgur kullanabilirsiniz.
- Domates salçası yerine biber salçası veya ikisinin karışımını tercih edebilirsiniz.
- Zeytinyağı yerine ayçiçek yağı kullanabilirsiniz.
- Daha farklı bir aroma için yemeğe bir tutam karabiber veya pul biber ekleyebilirsiniz.
- Sarımsaklı yoğurt yerine sade yoğurtla da servis edebilirsiniz.
Kolay Ispanak Yemeği Tarifi
Nasıl Yapılır
- Ispanakları bol suyla birkaç kez yıkayıp topraklarından arındırın. Suyunu süzdükten sonra iri parçalar halinde doğrayın.
- Kuru soğanı yemeklik doğrayın. Zeytinyağını tencereye alıp soğanları ekleyin ve yumuşayana kadar kavurun.
- Domates salçasını ilave edip kokusu çıkana kadar birkaç dakika kavurun.
- İnce doğradığınız sarımsakları ekleyerek kısa süre daha çevirin.
- Doğradığınız ıspanakları ve tuzu tencereye alın. Ispanaklar suyunu salıp hacmini kaybedene kadar ara ara karıştırarak pişirin.
- Yıkayıp süzdüğünüz pirinci ekleyin ve tüm malzemeleri güzelce karıştırın.
- Sıcak suyu ilave edip tencerenin kapağını kapatın. Pirinçler ve ıspanaklar tamamen yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.
- Pişen yemeği ocaktan alıp birkaç dakika dinlendirin. Servis tabaklarına aldıktan sonra üzerine sarımsaklı yoğurt ekleyerek servis edin.
Servis Önerisi
- Ispanak yemeğini sıcak veya ılık olarak servis edebilirsiniz.
- Üzerine bolca sarımsaklı yoğurt eklemek, yemeğin salçalı ve sebzeli lezzetini tamamlar.
- Yanında bulgur pilavı, pirinç pilavı veya mevsim salatası sunarak doyurucu bir menü hazırlayabilirsiniz.
Püf Noktası
- Ispanak Yemeğinin Püf Noktaları
- Ispanakları yıkarken özellikle kök ve sap kısımlarındaki toprağın tamamen temizlenmesine dikkat edin.
- Ispanak pişerken kendi suyunu bırakacağı için sıcak suyu kontrollü şekilde ekleyin.
- Pirincin yemeğin içinde fazla şişmemesi için ölçüsünü artırmamaya dikkat edin.
- Yemeği yüksek ateşte pişirmek yerine kısık ateşte pişirmek, pirincin ve ıspanağın daha dengeli şekilde yumuşamasını sağlar.
- Sarımsaklı yoğurdu servis sırasında eklemek, yoğurdun tazeliğini ve sarımsağın aromasını korumasına yardımcı olur.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.