ANASAYFA TARİFLER FARKLI SEBZE YEMEKLERİ KIŞ SEBZELİ VE PEYNİRLİ KİŞ

Kış Sebzeli Ve Peynirli Kiş

Kış sebzeli ve peynirli kiş

Kaç
Kişilik

6 kişilik

Hazırlama
Süresi

25 dakika

Pişirme
Süresi

30 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

0 görüntüleme
Tarif Defterime Ekle

Kış Sebzeli Ve Peynirli Kiş Tarifi İçin malzemeler

  • 150 g tereyağı (Soğuk ve küp doğranmış)
  • 2 su bardağı un
  • 3 yemek kaşığı soğuk su
  • 1 tatlı kaşığı muskat
  • 150 g ceviz içi (4’e bölünmüş)
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 200 g ıspanak (İri doğranmış)
  • 200 g pırasa (İnce doğranmış)
  • 2 dal taze soğan (İnce doğranmış)
  • Tuz, karabiber
  • 2 yemek kaşığı rendelenmiş toz parmesan
  • 1 kutu krema (200 ml)
  • 2 yumurta

Kış Sebzeli Ve Peynirli Kiş Nasıl Yapılır?

  • Elenmiş unu, muskatı, soğuk suyu ve küp doğradığınız tereyağını hamur yoğurma kabına alın. Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hamuru top şeklinde toparlayıp buzdolabına alın, 15 dakika dinlendirin.
  • Tart hamurunu merdane ile açıp yağlanmış tart kalıbına, kenarlarını da bastırarak yayın. Tart hamuru fırında pişerken kabarmaması için bir avuç kadar kuru bakliyat serpin. 175 dereceye ayarlı fırında, 15-20 dakika pişirin.
  • İç malzemesi için zeytinyağını ısıtıp tüm sebzeleri ve ceviz içini kavurun. Tuzu ve baharatını ekleyip tatlandırın. Ilınınca kremayı, rendelenmiş parmesan peynirini ve çırpılmış yumurtaları ekleyin. Karıştırıp fırından çıkardığınız tart hamurunun içine dökün. Hamuru tekrar sıcak fırına verin. 20-25 dakika daha pişirin. Fırından alın, hafif ılındıktan sonra dilimleyerek servis yapın.
Yorumlar

Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!