Karadutlu ve yoğurtlu buz
Jülyen Sebzeli Bezelye Püresi
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : -
Pişirme Süresi : -
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Jülyen Sebzeli Bezelye Püresi için
Malzemeler
- 400 gr haşlanmış bezelye
- 2 diş sarımsak
- 1 soğan
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- Muskat
- 2 havuç
- 2 kabak
- 4 dilim pastırma
Jülyen Sebzeli Bezelye Püresi
Nasıl Yapılır
Soğanı küp şeklinde doğrayıp 2 yemek kaşığı zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Bezelye ile kavrulmuş soğanı mutfak robotunda çekerek püre haline getirin. Sarımsakları rendeleyip 2 yemek kaşığı zeytinyağında soteleyin. Bezelye püresini ekleyip karıştırın. Tuz, karabiber ve muskat ekleyin. Sebzeleri jülyen doğrayın ve zeytinyağında soteleyin. Pastırma dilimlerini ekleyip karıştırın. Bezelye püresini servis kaselerine paylaştırın. Üzerine sotelenmiş sebzeleri yerleştirip servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.