ANASAYFA TARİFLER FARKLI SEBZE YEMEKLERİ HAVUÇLU ENGİNAR

Havuçlu Enginar

Havuçlu enginar

Kaç
Kişilik

6 kişilik

Hazırlama
Süresi

20 dakika

Pişirme
Süresi

25 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

0 görüntüleme
Tarif Defterime Ekle

Havuçlu Enginar Tarifi İçin malzemeler

  • 2 havuç
  • 2 enginar (Büyük boy)
  • 1 limonun suyu
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 2 soğan
  • 5-6 dal dereotu (Kıyılmış)
  • 5-6 dal taze nane (Kıyılmış)
  • Tuz
  • Kimyon

Havuçlu Enginar Nasıl Yapılır?

  • Havuçların kabuğunu kazıyın ve boyuna 4’e bölün. Enginarları da 1.5 parmak genişliğinde kesip, limonlu suda bekletin.
  • Zeytinyağının yarısını tencerede ısıtıp, zar şeklinde doğranmış soğanı birkaç dakika kavurun. Daha sonra havucu ve enginarları ekleyip, 5 dakika daha kavurun. 1 bardak sıcak suyu, tuzu ve kimyonu ekleyin. Önce yüksek ateşte birkaç taşım kaynatın, daha sonra ateşi kısın. Suyunu çekene kadar, yaklaşık 20 dakika pişirin. Ocaktan alıp, üzerine kalan zeytinyağını, rendelenmiş limon kabuğunu, nane ve dereotunu serpin. Ilık ya da soğuk servis yapın.
Yorumlar

Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!