ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ SEBZE YEMEKLERİ DİĞER SEBZE YEMEKLERİ BAKLALI VE PIRASALI TURTA

Baklalı Ve Pırasalı Turta

Baklalı ve pırasalı turta

Kaç
Kişilik

8 kişilik

Hazırlama
Süresi

25 dakika

Pişirme
Süresi

30 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Baklalı Ve Pırasalı Turta Tarifi İçin malzemeler

Hamur için

  • 150 g un
  • 1 yumurta
  • Tereyağı
  • Tuz

İç dolgu için

  • 150 g iç bakla
  • 80 g macar salam
  • 3 yumurta
  • 1 küçük dal pırasa
  • Rendelenmiş parmesan peyniri
  • Tereyağı
  • Tuz
  • Un

Baklalı Ve Pırasalı Turta Nasıl Yapılır?

  • Hamur için bir kaba un, yumuşatılmış tereyağı, yumurta ve bir tutam tuz koyun. Üzerine 2 çorba kaşığı soğuk su ekleyin ve yoğurun.
  • Unladığınız tezgaha hamuru alarak, homojen bir karışım elde edene kadar yoğurmaya devam edin. Hamuru yuvarlayarak, üzerini örtün. Sıcak bir ortamda dinlendirin.
  • İç dolgu için yuvarlak kestiğiniz pırasayı, yarım çorba kaşığı tereyağı, tuz ve birkaç damla suyla birlikte yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.
  • 2 yumurtayı yarım çorba kaşığı tereyağı ve bir tutam tuz ile krema kıvamına gelene kadar çırpıp dinlendirin. Diğer yanda salamı ince şeritler halinde doğrayın.
  • Hamuru ikiye kesip, her birini ilk olarak merdane ile ardından da elinizle açın.Hamurun birini, yağlayıp unladığınız 22 cm’lik kelepçeli kalıba aktarın.
  • Üzerine pırasa, iç bakla, doğranmış salam, çırpılmış yumurta ve 1 çorba kaşığı parmesan ekleyin. Diğer hamuru üzerine örtüp, kenarlarının açılmaması için sıkıca şekillendirerek kapatın. Çırpılmış yumurta sürüp, 180 derece fırında 35 dakika pişirin. Sıcak olarak servis yapın.
Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için çerez politikamızı inceleyebilirsiniz.