Lahana Sarma
Kaç
Kişilik
6 kişilik
Hazırlama
Süresi
25 dakika
Pişirme
Süresi
30 dakika
Lahana Sarma Tarifi İçin malzemeler
- 8 lahana yaprağı
- 600 g beyaz turp
- 100 g arpacık soğan
- 100 g ekmek içi
- Tuz
- Sert keçi peyniri
- Kırmızı chili biber
- Zeytinyağı
Lahana Sarma Nasıl Yapılır?
- Turpu soyup rendeleyin ve hafif haşlayın. Daha sonra haşlanmış turpa, arpacık soğanları doğrayıp Arnavut biberleriyle zeytinyağında soteleyin.
- Keçi peynirini ufalayıp 3 çorba kaşığı kadarını, ekmek içi ve tuz ile turplu karışımı karıştırın.
- Lahana yapraklarını haşlayıp damarlı kısımlarını biraz ezin. Harcı yapraklara sarıp rulo yapın.
- Zeytinyağı sürüp rendelenmiş parmesan serpilen fırın kabına ruloları yerleştirin. 220 derece fırında 6 dakika pişirin ve sıcak servis edin.
Dergide bu ay neler var?
