Semizli Girit
Kaç
Kişilik
2 kişilik
Hazırlama
Süresi
-
Pişirme
Süresi
-
Semizli Girit Tarifi İçin malzemeler
- 1 bostan patlıcanı
- 1 demet semizotu
- 150 g süzme yoğurt
- 50 g çekilmiş ceviz içi
- 1 yumurta sarısı
- 1 diş sarımsak
- Zeytinyağı
Semizli Girit Nasıl Yapılır?
Patlıcanı közleyip içini alın. Közlenmiş
patlıcan içlerini zeytinyağında karıştırarak
pişirin. Yumurta sarısını ilave edip karıştırmaya
devam edin. Patlıcanlar iyice ezilince
ocaktan alıp ince kıydığınız semizotu
ve çekilmiş ceviz içini ve süzme yoğurdu
ekleyip karıştırın. Üzerini çekilmiş ceviz
içi ve semizotu ile süsleyerek servis yapın.
Dergide bu ay neler var?
