Patlıcanlı Kuskus Salatası

Patlıcanlı Kuskus Salatası
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : -
Pişirme Süresi : -
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?

Lezzet Trendleri
Patlıcanlı Kuskus Salatası için

Malzemeler

  • 1 paket kuskus makarna
  • 2 patlıcan
  • 1 havuç
  • 2 kırmızı kapya biberi
  • Yarım demet kuzukulağı
  • Yarım demet fesleğen
  • Yarım demet nane
  • Yarım su bardağı haşlanmış bezelye

Kızartmak için

  • Ayçiçek yağı

Sosu için

  • Yarım su bardağı zeytinyağı
  • 1 limonun suyu
  • 1 yemek kaşığı hardal
  • 1 tatlı kaşığı mayonez
  • 1 tatlı kaşığı bal
  • Tuz
  • Karabiber
Patlıcanlı Kuskus Salatası

Nasıl Yapılır

Kuskus makarnayı haşlayıp suyunu süzün. Patlıcanları alacalı soyup küp doğrayın ve kızgın yağda kızartın. Kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirin. Havuç ve biberleri küp doğrayıp geniş bir kaseye alın. İnce kıydığınız yeşillikler, haşlanmış bezelye ve kuskusu ilave edip karıştırın. Sosu için gerekli olan tüm malzemeyi bir kasede karıştırıp salatanın üzerine gezdirin. Ilık servis yapın.
Yorumlar

Benzer Tarifler

Lezzet Logo