ANASAYFA TARİFLER SALATA TARİFLERİ PATLICAN TAÇLI BULGUR SALATASI

Patlıcan Taçlı Bulgur Salatası

Kaç
Kişilik

6 kişilik

Hazırlama
Süresi

-

Pişirme
Süresi

-

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Patlıcan Taçlı Bulgur Salatası Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

  • 2 patlıcan
  • 1 su bardağı ince bulgur
  • 1 su bardağı yoğurt
  • Yarım su bardağı su
  • 3 yemek kaşığı mayonez
  • 2 diş sarımsak
  • 2 taze soğan (doğranmış)
  • Yarım su bardağı konserve tane mısır
  • 2 közlenmiş kırmızıbiber
  • Yarım su bardağı ceviz içi
  • Yarım su bardağı kıyılmış maydanoz
  • Tuz

Kızartmak için

  • Ayçiçeği yağı

Patlıcan Taçlı Bulgur Salatası Nasıl Yapılır?

Yoğurt ve suyu bir kapta karıştırın. Bulguru ekleyin ve üzerini streç film ile kapatarak 1 gece buzdolabında bekletin. Patlıcanları verev dilimleyin ve tuzlu suda 15 dakika bekletin. İyice kurulayıp kızgın yağda kızartın. Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzün. Bulgura, mayonez, maydanoz, rendelenmiş sarımsak, taze soğan, mısır, küp doğranmış kırmızıbiber, ceviz ve tuz ekleyip karıştırın. Pasta çemberini servis tabağına yerleştirin. Kenarlarına patlıcan dilimlerini sırt sırta gelecek şekilde dizin. Bulgur salatasını içine doldurup 1 saat buzdolabında bekletin. Çemberi çıkarıp salatayı servis yapın.

Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için çerez politikamızı inceleyebilirsiniz.