Minthe Salata

Minthe: Yeraltı tanrısı Hades, Persephone ile evli olmasına rağmen güzelliği dillere destan bir su perisi olan Minthe’ye aşık olur. Minthe mi Hades’i, yoksa Hades mi Minthe’yi baştan çıkardı bilinmez ama Hades’in karısı Persephone her durumda Minthe’yi kıskanır. Persephone kıskandığı Minthe’yi ayaklarının altına alır ve ezer. Hades ise bu durumu geri çeviremez ancak Minthe’nin her dokunulduğunda mis gibi kokan nane/mentha olmasını sağlar. Türkçe’de mentol ve mentollü kelimelerinin kaynağı da minthe/mentha (nane) dir.
Kaç
Kişilik
4 kişilik
Hazırlama
Süresi
20 dakika
Pişirme
Süresi
5 dakika

Minthe Salata Tarifi İçin malzemeler
- 1 demet körpe semizotu
- 1/2 demet çok taze nane
- 1/2 demet maydanoz
- 8-10 adet sert kayısı (Dilimlenmiş)
- 2 yemek kaşığı badem (Soyulmuş)
- 2-3 adet ufak sarı tatlı biber (Dilimlenmiş)
Sos için
- 3-4 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 1 adet küçük boy portakalın suyu
- 1 tatlı kaşığı beyaz şarap sirkesi
- Tuz, biber

Dergide bu ay neler var?
EN ÇOK OYLANANLAR