Kuru Üzümlü Havuç Salatası

Kuru Üzümlü Havuç Salatası
05 Şubat 2025

Sağlıklı, besleyici ve lezzetli bir tarif arayanlar için ideal bir seçenek! Tatlı havuçlar, kuru üzümler ve dövülmüş cevizlerin mükemmel uyumu, zeytinyağı ve limon suyuyla harmanlanarak enfes bir salata ortaya çıkarıyor. İşte Kuru Üzümlü Havuç Salatası tarifi:

Kırmızı Lahanalı Havuç Salatası tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon Kuru Üzümlü Havuç Salatası kaç kaloridir?

Bir porsiyon Kuru Üzümlü Havuç Salatası 180 kaloridir.

Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 5 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?

Kuru Üzümlü Havuç Salatası için

Malzemeler

  • 3 adet orta boy havuç
  • Yarım su bardağı kuru üzüm 
  • 1/4 su bardağı dövülmüş ceviz 
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı şeker 

Üzeri için:

  • Maydanoz
Kuru Üzümlü Havuç Salatası

Nasıl Yapılır

  1. Havuçları yıkayıp soyun ve ince jülyen şeklinde doğrayın.
  2. Kuru üzümleri sıcak suya koyun ve 5-10 dakika kadar bekletip yumuşatın, ardından suyunu süzün.
  3. Bir kasede zeytinyağını, limon suyunu, tuzu ve şekeri karıştırın.
  4. Doğradığınız havuçları, ıslatıp süzdüğünüz kuru üzümleri ve dövülmüş cevizi bir araya getirin. Üzerine hazırladığınız sosu dökün ve tüm malzemeleri iyice karıştırın.
  5. Son olarak, salatanın üzerine doğranmış maydanoz serpiştirerek servis yapın. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
  • Kuru Üzümlü Havuç Salatası, et yemeklerinin yanında harika bir eşlikçi olabilir.
  • Bu salatayı zeytinyağlı enginar, zeytinyağlı kabak veya zeytinyağlı yeşil fasulye gibi yemeklerle de sunabilirsiniz.
  • Salatayı sandviç veya wrap içinde kullanarak, sağlıklı bir öğün oluşturabilirsiniz.
  • Eğer daha kremsi bir doku isterseniz, yoğurt ekleyebilirsiniz. Yoğurt salataya yumuşak bir doku katacak ve lezzetini dengeleyecektir.
  • Çay saatlerinde ya da hafif bir aperatif olarak da servis edebilirsiniz. Dilerseniz, minik kase ya da tabaklarda sunum yaparak misafirlerinize şık bir alternatif sunmuş olursunuz.
Püf Noktası
  • Kuru üzümleri kullanmadan önce birkaç dakika sıcak suya batırarak yumuşatın. Bu, üzümün daha taze ve lezzetli olmasını sağlar.
  • Salatayı maydanoz ile süslerken, maydanozu çok önceden eklemeyin. Taze maydanoz, salatanın üzerine servis edilmeden hemen önce eklenmelidir ki rengi solmasın ve taze kalın.
  • Tuz ve şekerin oranını damak zevkinize göre ayarlayın. Eğer salatayı daha tatlı seviyorsanız, şeker miktarını artırabilirsiniz. Ancak fazla şeker eklemek, salatanın doğal lezzetlerini bastırabilir.
  • Taze fesleğen veya nane gibi diğer baharatlarla da bu salatayı tatlandırabilirsiniz.
Yorumlar

Benzer Tarifler

Lezzet Logo