ANASAYFA TARİFLER SALATA TARİFLERİ KALAMARLI VE ŞALGAMLI KISIR

Kalamarlı Ve Şalgamlı Kısır

Kalamarlı ve şalgamlı kısır

Ayvaz Akbacak’dan renkli, lezzetli ve sağlık deposu güzel bir tarifle karşınızdayız. İnce bulgur, şalgam suyu ve domates ile hazırlanan bu yemek, bamya turşusu ile birlikte sunulur. Şık görünümü ve lezzetiyle herkesi kendine hayran bırakır. Malzemeler hazırsa, kalamarlı ve şalgamlı kısır tarifine geçebiliriz.

Klasik kısır tarifine de göz atın.

Kaç
Kişilik

2 kişilik

Hazırlama
Süresi

30 dakika

Pişirme
Süresi

30 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

0 görüntüleme
Tarif Defterime Ekle

Kalamarlı Ve Şalgamlı Kısır Tarifi İçin malzemeler

  • 400 g ince bulgur 
  • 1 su bardağı acılı şalgam suyu
  • 2 su bardağı su (Sıcak) 
  • 2 dal taze soğan (İnce doğranmış)
  • 1 demet maydanoz (İnce doğranmış)
  • 1 adet domates (İnce doğranmış)
  • 1 marul (İnce doğranmış)
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası 
  • 1 çay bardağı zeytinyağı 
  • 1 tutam tuz
  • 1 adet kalamar 

Servis için

  • 1 adet yeşil elma 
  • 10 adet bamya turşusu 
  • 1 adet portakal

Kalamarlı Ve Şalgamlı Kısır Nasıl Yapılır?

  • Bulguru kapaklı, derin bir kaba alın ve üzerine şalgam suyu ile sıcak suyu ekleyip karıştırın. Kapağını kapatın ve şişmesini bekleyin. 
  • Bulgur şişip soğuduktan sonra sırayla soğan, maydanoz, marul ve domatesi ekleyin. Biber salçası, zeytinyağı ve tuzu da ilave ederek güzelce karıştırın. 
  • Kalamarı bir tavaya alarak su ekleyin ve pişirin. Bir tabağa alarak tuz ve zeytinyağı ile tatlandırın.
  • Elma ve portakalı dilimleyin. Bamya turşusunu uzunlamasına ikiye kesin. 
  • Kısırı bir kalıp yardımıyla servis tabağına alın. Yanına kalamarı yerleştirdikten sonra bamya turşusu, elma ve portakal dilimleriyle süsleyerek servis edin.
Yorumlar

Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!