ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ SALATA VE MEZE TARİFLERİ MEZE TARİFLERİ SALÇA SOSLU PIRASA MÜCVERİ

Salça Soslu Pırasa Mücveri

Kaç
Kişilik

6 kişilik

Hazırlama
Süresi

15 dakika

Pişirme
Süresi

10 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Salça Soslu Pırasa Mücveri Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

  • 1 kg pırasa
  • 2 yumurta
  • 3-4 çorba kaşığı un
  • 3-4 çorba kaşığı rendelenmiş beyaz peynir
  • 1 demet maydanoz
  • Tuz
  • Karabiber

Kızartma için:

Sıvı yağ

Sos için:

  • 3 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı un
  • 1 çorba kaşığı salça
  • 2 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • Tuz
  • Karabiber

Salça Soslu Pırasa Mücveri Nasıl Yapılır?

 Pırasaları temizleyip küçük küçük doğrayın. Teflon tencereye alıp kısık ateşte kendi suyuyla pişirin. Tencereyi ocaktan alın. Pırasalar soğuyunca 2 yumurta, un, beyazpeynir, maydanoz, tuz ve karabiberi ekleyip bir çatalla karıştırın. Maydanozları temizleyip kıyın.

Sıvıyağı bir tencerede kızdırın. Mücver malzemesinden bir çorba kaşığı kadar alıp kızgın yağa dökün. Kaşıkla hafifçe bastırarak yassılaştırın. Pembeleşinceye kadar arkalı önlü kızartıp kâğıt havlu üzerine alın. Tüm malzemeyi bu şekilde kızartın.

Sos için; sarımsakları temizleyip ezin. Küçük bir tavada sıvıyağı kızdırın. Unu ekleyip kavurun. Salça, sarımsak, şeker, tuz ve karabiberi tavaya ekleyip karıştırarak pişirin. Mücverleri servis tabağına alıp hazırladığınız sosla birlikte sıcak olarak servis yapın.

Afiyet olsun.

Dilerseniz, farklı versiyonu olan kabak mücver tarifine göz atabilirsiniz.

Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için çerez politikamızı inceleyebilirsiniz.