Lalezar
Kaç
Kişilik
6 kişilik
Hazırlama
Süresi
-
Pişirme
Süresi
-
Lalezar Tarifi İçin malzemeler
- 5 patates
- 60 ml zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 salçalık kırmızıbiber
- 2 sivri biber
- Yarım demet kıyılmış maydanoz
- Yarım çay bardağı limon suyu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Lalezar Nasıl Yapılır?
Patatesleri haşlayın ve kabuklarını soyun. Püre
şeklinde ezerek sirke, zeytinyağı, karabiber,
tuz ve limon suyunu ekleyin. Tüm malzemeyi
iyice karıştırın. Karışımdan ceviz büyüklüğünde
parçalar kopararak elinizle yuvarlayın.
Kıyılmış maydanoza bulayın ve ortasına parmağınızla
bastırarak çukur yapın. Yuvarlakları
servis tabağına dizin. İnce doğranmış yeşil ve
kırmızıbiberi patates toplarının çukurlarına
doldurup servis yapın.
Dergide bu ay neler var?
