Yumurtasız kurabiye
Cevizli Patlıcan Salatası
26 Ekim 2022
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 10 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 2 Kişi Kaydetti
Cevizli Patlıcan Salatası için
Malzemeler
- 3 bostan patlıcanı
- 5 çarliston biber
- 1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
- 2 çorba kaşığı ince çekilmiş ceviz içi
- 3 diş ezilmiş sarımsak
- 2 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
- 1 su bardağı süzme yoğurt
- 1 limonun suyu
- Tuz
- karabiber
Cevizli Patlıcan Salatası
Nasıl Yapılır
Hafif yemek tarifleri arayanlar için birebir...
Çarliston biberlerin çekirdekli kısımlarını temizleyin. Patlıcanları yıkayın. Sarımsakları soyup ezin.
Patlıcan ve biberleri fırında közleyip kabuklarını soyun. incecik kıyıp çukur bir kaba alın. Üzerine limon suyu gezdirin.
Sarımsak, zeytinyağı, ceviz, yoğurt, tuz ve karabiberi ilave edip karıştırın. Çatalla ezerek püre haline getirin. Servis kadehine alıp üzerini maydanoz ve tane biberlerle süsleyin.
Ağaç şekilli kızarmış ekmeklerle süsleyip servis yapın.
Detaylı anlatımı ile nefis patlıcan salatası tarifine de göz atın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.