Muhallebili Milföy Tarifi
Hızlı ve pratik bir atıştırmalık hazırlamak istiyorsanız, 10 Dakikada Humus Tarifi tam size göre! Hem pürüzsüz kıvamı hem de hafif baharatlarla zenginleştirilmiş lezzeti sayesinde bu 10 Dakikada Humus Tarifi, kahvaltılardan meze sofralarına, ara öğünlerden sandviçlere kadar pek çok şekilde keyifle tüketilebilir. Üstelik taze sebzeler, krakerler veya lavaş ekmeği ile servis edildiğinde hem görsellik hem de lezzet açısından sofralarınıza değer katar. Kolay hazırlanabilirliği ve besleyici yapısıyla bu tarif, mutfağınızda hem günlük öğünlerde hem de özel davetlerde vazgeçilmez bir seçenek haline gelir. Peki; humus nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
10 Dakikada Çikolatalı Cezerye tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon humus kaç kaloridir?
Bir porsiyon humus 180 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 5 dakika
Pişirme Süresi : 5 dakika
Kaç Kişilik: 2 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
10 Dakikada Humus Tarifi için
Malzemeler
- 1 su bardağı haşlanmış nohut (konserve de kullanılabilir)
- 2 yemek kaşığı tahin
- 1–2 diş sarımsak
- Yarım limonun suyu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Kimyon veya kırmızı toz biber
Humus tarifi malzemeleri için alternatif öneriler:
Nohut Alternatifleri
- Klasik haşlanmış nohut yerine: Konserve nohut kullanılabilir; suyu süzüldükten sonra pürüzsüzlük için iyice yıkanmalı.
- Daha farklı tatlar için: Haşlanmış beyaz fasulye veya mercimek kullanarak değişik humus çeşitleri yapabilirsiniz.
Tahin ve Yağ Alternatifleri
- Tahini sevmiyorsanız: Yoğurt veya labne ile kıvam verip hafif bir humus elde edebilirsiniz.
- Zeytinyağı yerine: Avokado yağı veya hafif ayçiçek yağı kullanabilirsiniz.
Limon ve Sarımsak Alternatifleri
- Limon suyu yerine: Limon yerine lime suyu veya nar ekşisi ile farklı bir aroma katabilirsiniz.
- Sarımsak yerine: Sarımsak tozu veya taze soğan kullanabilirsiniz; acılığını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
Baharat ve Aroma Alternatifleri
- Kimyon yerine: Kırmızı toz biber, paprika, kişniş veya sumak ile farklı aromalar elde edebilirsiniz.
- Ekstra lezzet için: Taze otlar (maydanoz, nane) veya hafif acı biber ekleyerek humusu zenginleştirebilirsiniz.
10 Dakikada Humus Tarifi
Nasıl Yapılır
- Nohutları blender veya mutfak robotuna alın.
- Tahin, sarımsak, limon suyu, zeytinyağı ve tuzu ekleyin.
- Pürüzsüz bir kıvam alana kadar çekin. Gerekirse 1–2 yemek kaşığı su ekleyin.
- Humusu servis tabağına alın, üzerini biraz zeytinyağı, pul biber veya kırmızı toz biber ile süsleyin. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Humusu zeytinyağı, kırmızı toz biber ve taze maydanoz ile süsleyip sıcak pide veya lavaş ekmeği ile servis edebilirsiniz.
- Humusu dürüm veya sandviçlerde sürülebilir; tavuk, sebze veya falafel ile harika uyum sağlar.
- Humusu salata yanında dip sos olarak sunabilirsiniz.
- Kraker, çubuk sebzeler (havuç, salatalık, biber) ile sağlıklı bir atıştırmalık oluşturabilirsiniz.
Püf Noktası
- Nohut seçimi: Konserve nohut kullanıyorsanız, suyunu süzüp iyice yıkayın; haşlanmış nohut kullanıyorsanız kabuklarını soyarsanız humus daha pürüzsüz olur.
- Tahini karıştırma: Tahin önce limon suyu ve zeytinyağı ile iyice karıştırılırsa, humus daha kremamsı olur.
- Kıvam ayarı: Humus çok koyu olursa 1–2 yemek kaşığı soğuk su veya nohut haşlama suyu ekleyebilirsiniz.
- Baharatlar: Kimyon, kırmızı toz biber veya paprika ile lezzeti artırabilirsiniz.
- Servis zamanı: Taze hazırlanmış humus, en lezzetli halindedir; önceden yapılırsa buzdolabında saklayabilir, servis öncesi oda sıcaklığına getirebilirsiniz.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.