ANASAYFA TARİFLER İFTAR YEMEKLERİ YOĞURTLU TERBİYELİ TAVUK YAHNİ

Yoğurtlu Terbiyeli Tavuk Yahni

Kaç
Kişilik

4 kişilik

Hazırlama
Süresi

20 dakika

Pişirme
Süresi

40 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

0 görüntüleme
Tarif Defterime Ekle

Yoğurtlu Terbiyeli Tavuk Yahni Tarifi İçin malzemeler

  • 500 gr kemiksiz tavuk but
  • 500 ml sıcak su
  • Yarım su bardağı (100 ml) riviera zeytinyağı
  • 4 diş sarımsak
  • 100 gr arpacık soğan
  • 2 patates
  • 2 havuç
  • 1 su bardağı süzme yoğurt
  • 1 yumurta
  • 1 tatlı kaşığı un
  • Taze çekilmiş karabiber
  • Tuz

Yoğurtlu Terbiyeli Tavuk Yahni Nasıl Yapılır?

  • Zeytinyağını geniş bir tencereye alın ve ısıtın. Soğan ve sarımsakları temizleyip bütün olarak tencereye ekleyin. Pembeleşinceye kadar kavurun.
  • Tavuk etlerini iri kuşbaşı doğrayın ve tencereye ilave edip karıştırın. Patatesleri soyup tavuk etiyle aynı boyda küp küp doğrayın.
  • Havuçları temizleyip 2 cm’lik parçalar halinde dilimleyin. Patates ve havuçları tencereye ekleyip karıştırın.
  • Üzerlerine bir miktar tuz ilave ettikten sonra suyunu ekleyin ve kaynamaya bırakın. 10 dakika kadar kaynatıp altını kısın.
  • Diğer yanda yoğurt, yumurta ve unu bir tel çırpıcı ile çırpın. Tavuğun suyundan azar azar yoğurtlu karışıma ilave ederek karıştırın ve ısılarını eşitleyin.
  • Isıları eşitlendikten sonra yoğurtlu karışımı tencereye alın. Biraz daha tuz ve karabiber ilave edin. Bir taşım kaynatıp ateşi kapatın. Sıcak servis yapın.

Bol proteinli sebzeli tavuk yahni tarifine göz atmayı unutmayın.

Yorumlar

Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!