ANASAYFA TARİFLER İFTAR YEMEKLERİ ETLİ FİRİK PİLAVI

Etli Firik Pilavı

Kaç
Kişilik

4 kişilik

Hazırlama
Süresi

15 dakika

Pişirme
Süresi

20 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

0 görüntüleme
Tarif Defterime Ekle

Etli Firik Pilavı Tarifi İçin malzemeler

  • 500 gr kuzu kuşbaşı
  • 5 soğan
  • 50 gr tereyağı
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 su bardağı firik bulguru
  • 1 su bardağı pilavlık bulgur
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 3.5 su bardağı su
  • Tuz
  • Karabiber

Etli Firik Pilavı Nasıl Yapılır?

Lezzet'in bu muhteşem tarifleri ile ramazan sofralarınıza ayrı bir özen katın.

  • Soğanları soyup kıyın. Bulgurları bol suyla yıkayıp süzün. Etleri tencerede tahta kaşık yardımıyla sürekli karıştırarak kavurun.
  • Etler suyunu çekinceye kadar pişirin. 1 bardak sıcak su ekleyip kısık ateşte etler yumuşayıncaya kadar pişirin.
  • Et suyunu çekince kıyılmış soğan, 1 yemek kaşığı ılık su ile sulandırılmış salça ve tereyağını ekleyin. 10 dakika pişirin.
  • Haşlanmış nohutları ve bulgurları ilave edin. Kaynar suyu ekleyin. Kaynatıp tuz ve karabiberle tatlandırın. Kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişirin.
  • Ocaktan alıp tencerenin kapağını açmadan 15 dakika demlenmeye bırakın. Servis tabaklarına paylaştırın. Sıcak servis yapın. Afiyet olsun.

Et kullanmak istemiyorsanız, sade firik pilavı tarifine göz atabilirsiniz.

Firik: Buğday başaklarının ateşte tütsülendikten sonra işlenmesiyle elde edilen özel bir lezzet. Firiği ekolojik ürün satılan mağazalardan temin edebilirsiniz.

Yorumlar

Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!