Süt Reçeli

26 Aralık 2023

Hazırlanma Süresi : 10 dakika

Pişirme Süresi : 2 saat 50 dakika

Kaç Kişilik: 6 Kişilik

Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?

Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti

Lezzet Trendleri

Süt Reçeli için

Malzemeler

Süt Reçeli

Sütü bir tencereye alın ve üzerine şeker ve vanilyayı ekleyin.
Ocağa alın kısık ateşte içerisindeki şeker eriyene kadar tahta kaşıkla karıştırın.
Süt kaynadıktan sonra içerisine karbonatı ekleyip ocağın altını en aza kadar kısın. (Sütü bir süre kabartacaktır karıştırmaya devam edin.)
1 saat bu şekilde pişirdikten sonra vanilyayı tencereden alın. (Çok fazla kalırsa acılaştırmaya sebep olur.)
3 saat kontrollü bir şekilde karıştırarak pişirmeye devam edin.
Pişme esnasında oluşan köpükleri ayırın. (Rengi bulanıklaştırır.)
Rengi açık kahve olduktan sonra son bir kez çırpın. (Pütürlü bir yapısı olmamalıdır.)
Bir kavanoza doldurup soğuduktan sonra buzdolabında muhafaza edin. Afiyet olsun.

Tarif Kategorileri

Yorumlar