Elmalı Rulo Pasta Tarifi
Yoğun aroması ve kıtır dokusuyla damakta iz bırakan bu portakal kabuğu reçeli tarifi, kahvaltı sofralarına akdeniz esintisi katıyor. Doğru şekilde hazırlandığında asla acı olmayan bu portakal kabuğu reçeli tarifi, özellikle tost ve peynirle muhteşem bir uyum yakalıyor. Peki; portakal kabuğu reçeli nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
Bir porsiyon portakal kabuğu reçeli kaç kaloridir?
Bir porsiyon portakal kabuğu reçeli 75 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 30 dakika
Pişirme Süresi : 45 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Portakal Kabuğu Reçeli Tarifi için
Malzemeler
- 4 adet portakalın kabuğu
- 2 su bardağı toz şeker
- 1,5 su bardağı su
- Yarım limonun suyu
Portakal kabuğu reçeli tarifi malzemeleri için alternatif öneriler:
- Portakal yerine: Greyfurt kabuğu ile de hazırlanabilir (daha acımsı)
- Şeker yerine: Esmer şeker kullanılabilir (karamelize tat verir)
- Aromalandırma için: Tarçın çubuğu veya karanfil eklenebilir
Portakal Kabuğu Reçeli Tarifi
Nasıl Yapılır
- Portakal kabuklarını soyup ince uzun şeritler halinde kesin.
- 1 gün suda bekletin, suyunu birkaç kez değiştirin (acı tadı atması için).
- Ertesi gün 5 dakika haşlayıp süzün.
- Şeker ve suyu tencereye alıp kaynatın.
- Kabukları ekleyin, kısık ateşte 40–45 dakika pişirin.
- Limon suyunu ekleyip 5 dakika daha kaynatın.
- Sıcakken kavanoza doldurun.
Servis Önerisi
- Kahvaltılarda kızarmış ekmekle, cheesecake üstü veya tart dolgusu olarak kullanılabilir.
Püf Noktası
- Kabukları çok kalın soymayın; beyaz kısmı fazla olursa acılık yapar.
- Suda bekletme ve haşlama adımı atlanmamalıdır.
- Portakalın türü kalın kabuklu olursa daha iyi sonuç verir (örneğin Washington).
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.