Üye Girişi
Yeni Üyelik
Üye Girişine Geri Dön
Pesto Soslu Mantar Sote
Kaç
Kişilik
4 kişilik
Hazırlama
Süresi
20 dakika
Pişirme
Süresi
30 dakika
Tarif Defterime Ekle
Pesto Soslu Mantar Sote Tarifi İçin malzemeler
- 500 g kestane mantarı
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı biberiye
- 1-2 yemek kaşığı limon suyu
- 3 yemek kaşığı pesto sos
- Yarım demet fesleğen
- Tuz
- Karabiber
Üzeri için
- Dolmalık fıstık
- Fesleğen
Pesto Soslu Mantar Sote Nasıl Yapılır?
- Kestane mantarlarını yıkayıp kağıt havlu ile kurulayın ve 1’er santim kalınlığında olacak şekilde dilimleyin. Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve mantarları ilave edin. Birkaç dakika soteleyin, tuz ve karabiber ile tadlandırın.
- İnce kıyılmış biberiye yapraklarını ekleyin ve 5 dakika daha pişirin. Ocaktan alıp pesto sos ile karıştırın. Üzerini dolmalık fıstık ve fesleğen yaprakları ile süsleyin. Sıcak ya da ılık servis yapın.
- Dilerseniz, kimyonlu mantar sote tarifini de deneyebilirsiniz.
Yorumlar
Dergide bu ay neler var?
