Nar topundan peynir mezesi
Pastırmalı Mini Patlıcan
23 Haziran 2022
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 25 dakika
Kaç Kişilik: 5 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Pastırmalı Mini Patlıcan için
Malzemeler
- 12 adet mini patlıcan
- 5 dilim pastırma
- 5 dilim sucuk
- 100 g rendelenmiş mozzarella peyniri
- 1 domates
- 2-3 dal maydanoz
- 2-3 dal dereotu
- 1 adet közlenmiş kapya biber
Kızartmak için
- Riviera zeytinyağı
Pastırmalı Mini Patlıcan
Nasıl Yapılır
- Mini patlıcanları alacalı soyun. Bıçakla tabanından tamamen kopmayacak şekilde ortadan kesin. Tavada zeytinyağını kızdırıp patlıcanları kızartın.
- Pastırmayı ve sucuğu küp doğrayın ve bir kaba alın. Mozzarella peynirini ekleyin. Domatesin çekirdekli kısmını çıkarıp küp doğrayın ve ince kıyılmış yeşilliklerle birlikte kaba aktarın. En son zar şeklinde doğradığınız közlenmiş kapya biberini ilave edip hepsini harmanlayın. Hazırladığınız bu karışımı mini patlıcanların içine paylaştırıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derecede fırında, 10 dakika pişirip sıcak servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.