ANASAYFA TARİFLER PRATİK YEMEK TARİFLERİ KAHVALTILIK ACI SOS

Kahvaltılık Acı Sos

Kahvaltı sofralarında ve et yemeklerinin yanında servis edilen acı sos, özellikle Meksika ve Hint mutfaklarında sık sık kullanılır. Ülkemizde ise en çok Güneydoğu ve Doğu Anadolu Bölgesi'nde tüketilir. Ana malzemeleri domates ve biberdir. Kışlık kahvaltılık acı sosu, kapalı kaplarda 3 ay saklayabilirsiniz. Hazırsanız, acı kahvaltılık sos nasıl yapılır birlikte görelim.

Kaç
Kişilik

0 kişilik

Hazırlama
Süresi

20 dakika

Pişirme
Süresi

10 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Kahvaltılık Acı Sos Tarifi İçin malzemeler

  • 2 kg domates
  • 300 gr Arnavut biberi
  • 2 kesme şeker
  • 1 baş sarımsak
  • 2 çay bardağı zeytinyağı
  • 2 salçalık kırmızıbiber
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 silme yemek kaşığı kaya tuzu

Kahvaltılık Acı Sos Nasıl Yapılır?

  • Domateslerin kabuklarını soyun ve küp şeklinde doğrayın. Salçalık kırmızıbiberleri közleyip kabuklarını soyun. Arnavut biberlerinin saplarını ayıklayın ve ince doğrayın.
  • Zeytinyağını tencerede ısıtın ve biberleri ekleyin. Birkaç dakika kavurun. Kırmızı toz biberi ekleyip karıştırın. Domates, salçalık kırmızıbiber ve tuzu ilave edin.
  • Sarımsakların kabuğunu soyup kıyın ve tencereye ekleyin. Kesme şekerleri ilave edip arada hafifçe ezerek karıştırın. Domatesler suyunu çekip koyulaşana kadar pişirin.
  • Blenderle ezerek püre haline getirin. Sıcak sosu kavanozlara doldurup kapağını sıkıca kapatın. Kavanozu ters çevirip sosu soğuyana kadar bekletin. Servis yapın.
  • Dilerseniz, acılı kahvaltılık sos tarifini de deneyebilirsiniz. Afiyet olsun.

Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!