Lor Peynirli Dereotlu Poğaça Tarifi
13 Haziran 2025
Sağlıklı ve pratik bir kahvaltılık arayanlar için ideal olan kabaklı pancake tarifi, sebzeyi lezzetli bir şekilde sofralarınıza taşıyor. İçindeki taze otlar ve beyaz peynir ile hem doyurucu hem de hafif olan bu kabaklı pancake tarifi, kısa sürede hazırlanıp pişirildiği için yoğun sabahların kurtarıcısı oluyor. İster kahvaltıda ister hafif bir öğün olarak tüketebileceğiniz bu tarif, sebze sevenlerin favorisi olmaya aday. Peki; kabaklı pancake nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
Ispanaklı Pankek tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon kabaklı pankek kaç kaloridir?
Bir porsiyon kabaklı pankek 220 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 10 dakika
Pişirme Süresi : 12 dakika
Kaç Kişilik: 2 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Kabaklı Pancake için
Malzemeler
- 1 su bardağı rendelenmiş kabak (fazla suyunu hafifçe sıkın)
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı süt
- 1 su bardağı un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 tutam tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2-3 yemek kaşığı doğranmış dereotu
- 2-3 yemek kaşığı doğranmış taze soğan
- 100 gr beyaz peynir (ufalanmış)
Kızartmak için:
- 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
Kabaklı Pancake
Nasıl Yapılır
- Rendelenmiş kabağın fazla suyunu hafifçe sıkın.
- Yumurtaları bir kapta çırpın, sütü ekleyip karıştırın.
- Un, kabartma tozu, tuz ve karabiberi ekleyip pürüzsüz bir hamur elde edin.
- Dereotu, taze soğan ve beyaz peyniri ilave edip karıştırın.
- Tavayı orta ateşte ısıtın, zeytinyağı veya tereyağı ekleyin.
- Hamurdan birer kepçe alarak tavaya dökün, her iki tarafı da altın rengini alana kadar (yaklaşık 2-3 dakika) pişirin.
- Kabaklı pankekler servise hazır yanında yoğurt eşliğinde servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Yoğurt, biraz ezilmiş sarımsak ve taze nane ile hazırlanan sos, kabaklı pancake’in lezzetini artırır.
- Hafif acılı veya tatlı domates soslarıyla servis edebilirsiniz.
- Roka, maydanoz veya taze fesleğen gibi yeşilliklerle tabakları süsleyin.
- Kahvaltı sofraları için yanında beyaz peynir, zeytin ve dilimlenmiş domatesle sunabilirsiniz.
- Hafif yeşil salata veya mevsim sebzeleriyle dengeli bir öğün oluşturur.
- Üzerine bal veya akçaağaç şurubu gezdirerek tatlı versiyonunu deneyebilirsiniz.
Püf Noktası
- Pancakenin çok sulu olmaması için kabaktan çıkan fazla suyu mutlaka süzün.
- Hamurun çok koyu olmaması için unu azar azar ekleyin ve kıvamı kontrol edin.
- Dereotu ve taze soğan taze ve ince doğranmalı, böylece pancake’in aromasını artırır.
- Pancakeleri ne çok yüksek ne de çok düşük ateşte pişirin; her iki tarafın eşit ve güzel kızarması için orta ısı idealdir.
- Daha hafif veya daha yoğun peynirli yapmak sizin tercihiniz.
- Pancakeler hızlı piştiği için tavada bekletmeden sıcak sıcak servis etmek lezzetini artırır.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.