Hurma Suyundan Taze Böğürtlen Reçeli
Kaç
Kişilik
10 kişilik
Hazırlama
Süresi
15 dakika
Pişirme
Süresi
25 dakika
Hurma Suyundan Taze Böğürtlen Reçeli Tarifi İçin malzemeler
- 500 g böğürtlen
- 2 su bardağı hurma suyu
- 1 yemek kaşığı hurma püresi
- Yarım limonun suyu
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
Hurma Suyundan Taze Böğürtlen Reçeli Nasıl Yapılır?
- Temizlenmiş böğürtlenleri tencereye aktarın. Hurma suyunu ekleyin. Kapağı açık olacak şekilde kaynamaya bırakın. 1-2 dakika kaynayınca tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte 5 dakika daha kaynatın. Tencerenin kapağını açın. Hurma püresini ilave edin. Pişme sırasında üzerinde biriken köpükleri delikli bir kevgir yardımı ile temizlemeyi ihmal etmeyin. Reçel kıvam almaya başlayınca tereyağı ile limon suyunu ekleyin. 1 dakika sonra ocaktan alın. Oda ısısında soğuyunca temiz ve kuru bir kavanoza aktarın.
Dergide bu ay neler var?
