ANASAYFA TARİFLER PRATİK YEMEK TARİFLERİ ÇÖKELEKLİ KÖFTE

Çökelekli Köfte

Kaç
Kişilik

6 kişilik

Hazırlama
Süresi

-

Pişirme
Süresi

-

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

0 görüntüleme
Tarif Defterime Ekle

Çökelekli Köfte Tarifi İçin malzemeler

  • 1 su bardağı ince bulgur
  • 1 büyük boy soğan
  • Yarım demet maydanoz
  • Yarım demet nane
  • 5 taze soğan
  • 100 gr çökelek
  • Yarım çay bardağı bardağı zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı toz biber

Çökelekli Köfte Nasıl Yapılır?

Bulguru büyük bir cam kaseye alıp ıslatacak kadar üzerine sıcak su gezdirin. Soğanın kabuğunu soyup kıyın. Maydanoz ve naneyi kıyıp soğanla birlikte bulgura ekleyin. Taze soğanları temizleyip kıyın. Bulgura ekleyin. Çökelek, zeytinyağı, tuz, karabiber ve kırmızı toz biberi ekleyip karıştırın. Arada bir harcın üzerine su serpip yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp ve parmak şeklinde köfteler hazırlayın. Parmaklarınızı köftelerin üzerine bastırıp şekil verin. Servis yapın.
Yorumlar

Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!