Limonlu Pound Kek
13 Mayıs 2025
Sıcak günlerde hem serinletici hem de aromatik bir içecek arayanlar için geleneksel lezzetlerden ilham alan agua de horchata (Meksika salebi) tarifi, pirincin tarçınla buluştuğu enfes bir deneyim sunuyor. Hafif tatlı yapısı ve baharatlı dokusuyla her yudumda damakta iz bırakan agua de horchata (Meksika salebi) tarifi, özellikle sütlü tatları sevenler için vazgeçilmez hale gelecek bir alternatif. Meksika mutfağının bu ikonik içeceğiyle sofralarınıza hem egzotik bir hava hem de doğal bir serinlik katabilirsiniz. Peki; agua de horchata (Meksika salebi) nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
Beyaz Çikolatalı Ve Salepli İçecek tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon agua de horchata (Meksika salebi) kaç kaloridir?
Bir porsiyon agua de horchata (Meksika salebi) 180 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 5 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Agua De Horchata (Meksika Salebi) için
Malzemeler
- 1 su bardağı çiğ pirinç
- 4 su bardağı su
- 1 tarçın çubuğu (veya 1 tatlı kaşığı toz tarçın)
- 2 su bardağı süt
- Yarım su bardağı toz şeker
- 1 çay kaşığı vanilin
- 2 su bardağı soğuk su
- Buz (servis için)
Agua De Horchata (Meksika Salebi)
Nasıl Yapılır
- Pirinci yıkayıp süzün. Tarçın çubuğuyla birlikte 4 su bardağı suyun içinde oda sıcaklığında en az 4 saat, tercihen bir gece bekletin.
- Beklettiğiniz pirinç ve tarçını suyu ile birlikte blenderda iyice pürüzsüz olana kadar çekin.
- Karışımı ince tülbent, süzgeç ya da bez yardımıyla süzün. Sadece sıvı kısmı kullanılacak.
- Süzdüğünüz sıvıya süt, toz şeker, vanilin ve ekstra 2 su bardağı soğuk suyu ekleyip karıştırın.
- Buzla dolu bardaklara paylaştırarak servis yapın. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Agua de Horchata, serinletici bir içecek olduğundan mutlaka buzla sunulmalıdır. Bardakların kenarına limon dilimi de ekleyerek ferahlatıcılığı artırabilirsiniz.
- Servis etmeden hemen önce üzerini toz tarçınla hafifçe süslemek, içeceğe hoş bir koku ve estetik katacaktır.
- Meksika’nın geleneksel tatlısı churros ile birlikte servis edildiğinde otantik bir sunum yakalanır. Hafif tuzlu kurabiyelerle de dengeleyici bir lezzet olabilir.
- Daha hafif bir içim için yalnızca soğuk suyla; daha zengin bir kıvam için sütle karıştırarak sunabilirsiniz.
- Şeffaf cam şişelerde ya da tarçın çubuğu eşliğinde uzun bardaklarda servis etmek, görsel şıklık katar.
Püf Noktası
- Pirinç ve tarçını en az 4 saat, mümkünse gece boyunca suda bekletmek, içeceğin aromasını ve kıvamını zenginleştirir.
- Pirinçli karışımı blenderdan geçirdikten sonra mutlaka ince bir tülbent veya bez yardımıyla süzün. Bu, pürüzsüz bir kıvam elde etmenizi sağlar.
- Şekerli içecekleri sevmiyorsanız miktarı azaltabilir, bal veya agave şurubu gibi doğal tatlandırıcılar da kullanabilirsiniz.
- Geleneksel tarifte süt kullanılır ama badem sütü, Hindistan cevizi sütü veya yulaf sütü ile de mükemmel sonuç alabilirsiniz.
- Horchatayı hazırladıktan sonra buzdolabında bekletmek, hem kıvam hem tat açısından daha dengeli bir sonuç verir.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.