ANASAYFA TARİFLER PİLAV TARİFLERİ KHAO PAD SAPPAROT

Khao Pad Sapparot

Khao Pad Sapparot

Tayland mutfağının en lezzetli yemeklerinden biri olan khao pad sapparot, ananas içinde servis edilen bir yemektir. Yasemin pirinci, bezelye, kaju ve ananas ile hazırlanan bu yemek, isteğe göre karides veya tavukla zenginleştirilir. Malzemeler hazırsa, khao pad sapparot tarifine geçebiliriz.

Khao phat kung ve tom yum çorbası tarifine de göz atın.

Kaç
Kişilik

3 kişilik

Hazırlama
Süresi

20 dakika

Pişirme
Süresi

20 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

0 görüntüleme
Tarif Defterime Ekle

Khao Pad Sapparot Tarifi İçin malzemeler

  • 2 su bardağı pişirilmiş yasmin pirinç 
  • 1 adet yumurta, çırpılmış
  • 6 adet Jumbo karides
  • 1 çay bardağı haşlanmış bezelye
  • 4 dilim ananas, küp doğranmış
  • 60 gr kavrulmuş kaju 
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ ya da zeytinyağı 
  • 3 adet ezilmiş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı taze zencefil rendesi
  • 1 adet soğan, yemeklik doğranmış 
  • 1 adet kırmızı acı biber, küp doğranmış
  • 1 dal doğranmış yeşil soğan

Sos için;

  • 2 yemek kaşığı balık sos 
  • 2 yemek kaşığı soya sos 
  • 2 yemek kaşığı sarı köri ezmesi
  • 1 tatlı kaşığı şeker

Khao Pad Sapparot Nasıl Yapılır?

  • Sosu bir kapta şeker eriyene kadar karıştırın. 
  • Tavaya 1 yemek kaşığı yağ ekleyin zencefil, sarımsak, soğan ve biberleri aroması çıkana kadar 1-2 dakika kavurun. 
  • Malzemeleri kenara iterek bir adet önceden çırpılmış yumurtayı ilave ederek karıştırarak pişirin. 
  • Karidesleri ekleyerek pişirin. 
  • Pişmiş pirinçler, kalan yağ ve hazırlanan sosu ekleyerek harmanlayın. 
  • Ocağın altını kapadıktan sonra kaju, ananas, bezelye ve yeşil soğan ekleyerek karıştırın. Afiyet olsun. 
Yorumlar

Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!