Üye Girişi
Yeni Üyelik
Üye Girişine Geri Dön
Kestaneli Firik Pilavı
Kaç
Kişilik
6 kişilik
Hazırlama
Süresi
20 dakika
Pişirme
Süresi
30 dakika
Tarif Defterime Ekle
Kestaneli Firik Pilavı Tarifi İçin malzemeler
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 soğan
- 2 havuç
- 5-6 adet çiğ kestane
- 200 g firik
- 600 ml su
- 1 çay bardağı haşlanmış nohut
- Tuz
- Karabiber
- Yarım demet dereotu
Kestaneli Firik Pilavı Nasıl Yapılır?
- Bir tencerede yağları ısıtın. İncecik kıydığınız soğanı ekleyip yumuşayana kadar kavurun. Rendelenmiş havuçları, kabuğunu soyduğunuz ve zar şeklinde doğradığınız haşlanmış kestaneleri ilave edin. 5 dakika boyunca kavurun.
- Yıkayıp süzdüğünüz firik bulgurunu ekleyin. Birkaç kez çevirdikten sonra sıcak suyu, tuzu ve karabiberi de ilave edin. Birkaç taşım kaynattıktan sonra tencerenin kapağını kapatın, ateşi iyice kısın. Haşlanmış nohudu ekleyip karıştırın. Bulgur suyunu çekene kadar pişirin. Ocaktan alın, yarım demet kıyılmış dereotunu serpip tencerenin kapağını kapatın. Demlendikten sonra servis yapın.
Yorumlar
Dergide bu ay neler var?
EN ÇOK OYLANANLAR
