ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ PİLAV VE MAKARNA TARİFLERİ MAKARNA TARİFLERİ PATLICANLI LAZANYA

Patlıcanlı lazanya

Kaç
Kişilik

4 kişilik

Hazırlama
Süresi

35 dakika

Pişirme
Süresi

40 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Patlıcanlı lazanya tarifi için malzemeler

Malzemeler

  • 9 yaprak lazanya
  • 5 patlıcan
  • 200 gr kuşbaşı et
  • 1 soğan
  • 20 gr tereyağı
  • 1.5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Beşamel sos için

  • 60 gr tereyağı
  • 2 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı tepeleme un
  • Tuz
  • Rendelenmiş muskat

Patlıcanlı lazanya Nasıl Yapılır

Soğanı küp doğrayıp etlerle birlikte tencereye alın. Tereyağı ve üzerini geçecek kadar su ekleyip yumuşayıncaya kadar pişirin.

Patlıcanları közleyip kabuklarını soyun ve irice doğrayın. Tereyağını eritip unu ekleyin ve sararıncaya kadar kavurun. Karıştırarak azar azar sütü ekleyin ve koyulaşıncaya kadar pişirin. Tuz, rendelenmiş muskat ve patlıcanı ekleyip karıştırın. Etleri ilave edin.

Fırın kabını yağlayıp yan yana üç lazanya dizin. Üzerine patlıcanlı harcın 1/3’ünü yayın. Kaşar peynirinden bir miktar serpiştirip üzerine lazanya dizin. Aynı işlemi tekrarlayın.

En üste kaşar peyniri serpiştirip 200 dereceye ayarlanmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Fırından çıkartıp 5 dakika dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis yapın.

 

Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için çerez politikamızı inceleyebilirsiniz.