Köri Soslu Sebzeli Pirinç Makarnası
Kaç
Kişilik
6 kişilik
Hazırlama
Süresi
20 dakika
Pişirme
Süresi
15 dakika
Köri Soslu Sebzeli Pirinç Makarnası Tarifi İçin malzemeler
Malzemeler
- Yarım paket pirinç makarnası
- 2 dolmalık kırmızı biber
- 2 dolmalık sarı biber
- 2 dolmalık yeşil biber
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 6~7 dal semizotu
- 200 ml krema
- 1 tatlı kaşığı köri
Üzeri için
- Rendelenmiş tulum peyniri
- Semizotu
Köri Soslu Sebzeli Pirinç Makarnası Nasıl Yapılır?
Pirinç makarnayı haşlamadan önce bir kaba alıp 8-10 dakika soğuk suda bekletin. 5 - 6 dakika haşlayıp suyunu süzün. Jülyen doğradığınız renkli dolmalık biberleri zeytinyağında yumuşayıncaya kadar soteleyin ve ocaktan alın. Ayrı bir sos tenceresinde krema ve köriyi ısıtın. Suyunu süzdüğünüz pirinç makarnasını sotelediğiniz biberlerin üzerine ekleyin. Isıttığınız kremayı da ilave edip iyice karıştırın. Tulum peyniri ve semizotu yaprakları ile süsleyerek sıcak servis yapın.
Dergide bu ay neler var?
