Elmas Kurabiye
Fındıklı Ve Pastırmalı Lazanya
25 Mart 2021
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 25 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Fındıklı Ve Pastırmalı Lazanya için
Malzemeler
- 4 çorba kaşığı margarin
- 250 gr lazanya
- 500 gr ıspanak
- 1 diş sarımsak
- 1 soğan
- 1.5 çay bardağı ince çekilmiş fındık
- 3-4 dilim pastırma
- 2 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 2 çay kaşığı hint cevizi rendesi
- 3 çorba kaşığı un
- 1 su bardağı süt
- Tuz
- Karabiber
Fındıklı Ve Pastırmalı Lazanya
Nasıl Yapılır
- Ispanağı temizleyip ince şeritler halinde doğrayın. Sarımsağı ezin, soğanı kıyın. Pastırma dilimlerinin çemenlerini çıkarıp küçük küçük doğrayın.
- 2 kaşık margarini tavada eritip sarımsak ve soğanı pembeleştirin. Ispanağı ekleyin, birkaç kez karıştırdıktan sonra 1 çay bardağı fındık, tuz, karabiber ve hint cevizi rendesini ilave edin.
- Karıştırıp ateşten alın. Fırını 200 dereceye ayarlayıp ısıtın. Lazanyaları tuzlu suda diri kıvamda haşlayıp süzün.
- 1 kaşık margarini tavada eritin. Unu ekleyip hafifçe kavurun.
- Sütü azar azar döküp sürekli karıştırarak beşamel kıvamına gelinceye kadar pişirin. 1 tutam tuz serpin, karıştırıp ateşten alın.
- Fırın kalıbına birkaç kaşık beşamel sos dökün. Lazanya, ıspanaklı karışım, beşamel, pastırma ve peyniri sırasıyla üst üste dizin.
- Malzeme bitinceye kadar sıralamayı sürdürün. En üste kalan fındığı ve kaşarpeynirini serpin.
- 1 kaşık margarini küçük parçalara ayırıp lazanyaların üzerine serpiştirin. Fırında üzeri hafif kızarıncaya kadar pişirin. Dilimleyip sıcak olarak servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.