Yumurtasız kurabiye
Fasulye Soslu Ravyoli
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 25 dakika
Pişirme Süresi : 10 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Fasulye Soslu Ravyoli için
Malzemeler
Hamur için:
- 4 kahve fincanı un
- 2 yumurta
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- Bir tutam tuz
İç malzemesi:
- 400 gr lor peyniri
- 1 çay kaşığı pulbiber
- 1 tutam tuz
Fasulyeli sos için:
- 400 gr taze fasulye
- 3 diş sarımsak
- 3 çorba kaşığı dolmalık fıstık
- 3 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 çorba kaşığı limon suyu
- 5 çorba kaşığı zeytinyağı
- Tuz
Fasulye Soslu Ravyoli
Nasıl Yapılır
Unun ortasını havuz gibi açın. Yumurta, tuz ve zeytinyağını ekleyip kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun. Top şeklinde kapatıp streç folyo ile sarın ve 30 dakika dinlendirin.
Lor peyniri, tuz ve pulbiberi karıştırın. Hamuru ince yufka şeklinde açın. 10x12 santimlik dikdörtgenler halinde kesin. Hamurların ortasına peynirli karışımdan birer tatlı kaşığı yerleştirin.
Hazırladığınız hamurların herbirini ikiye katlayın, iki ucunu birleştirip bastırarak büyük bir ravyoli şekline getirin. Tuzlu suda haşlayıp süzün. Fıstıkları teflon tavada yağsız olarak kavurun.
Fasulye ve sarımsakları temizleyip 2 kaşık zeytinyağında kavurun. Robotta ezip kaşar peyniri, fıstık, limon suyu, tuz ve 3 kaşık zeytinyağını ekleyin. Karıştırıp ravyoli eşliğinde servis yapın.
Lor peyniri, tuz ve pulbiberi karıştırın. Hamuru ince yufka şeklinde açın. 10x12 santimlik dikdörtgenler halinde kesin. Hamurların ortasına peynirli karışımdan birer tatlı kaşığı yerleştirin.
Hazırladığınız hamurların herbirini ikiye katlayın, iki ucunu birleştirip bastırarak büyük bir ravyoli şekline getirin. Tuzlu suda haşlayıp süzün. Fıstıkları teflon tavada yağsız olarak kavurun.
Fasulye ve sarımsakları temizleyip 2 kaşık zeytinyağında kavurun. Robotta ezip kaşar peyniri, fıstık, limon suyu, tuz ve 3 kaşık zeytinyağını ekleyin. Karıştırıp ravyoli eşliğinde servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.