ANASAYFA TARİFLER MAKARNA TARİFLERİ BROKOLİLİ BÖREK MAKARNA

Brokolili Börek Makarna

Kaç
Kişilik

6 kişilik

Hazırlama
Süresi

10 dakika

Pişirme
Süresi

20 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Brokolili Börek Makarna Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

  • Yarım paket büyük boru makarna
  • 1 yufka
  • 500 gr brokoli
  • 150 gr beyaz peynir
  • Tuz
  • 50 gr doğranmış dil peyniri
  • 1 çay bardağı krema
  • 3 çorba kaşığı zeytinyağı

Üzeri için

  • 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
  • 1 yumurta
  • 1 tatlı çorba kaşığı su
  • 2 dal maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı çörekotu

Brokolili Börek Makarna Nasıl Yapılır?

Yemek tarifleri arasında okurlarımız tarafından çok ilgi gören bir seçim...

Brokolilerin çiçeklerini ayırıp tuzlu suda 3 dakika kadar haşlayın ve süzün. Beyaz peyniri çukur bir kaba ufalayın. Krema, bir çorba kaşığı zeytinyağı ve dil peyniri ekleyip karıştırın. Brokolileri ilave edip harmanlayın.

Makarnayı tuzlu suda diri kıvamda haşlayıp süzün. Kalan zeytin yağı ve tuzu ilave edip harmanlayın. Brokolili karışımı makarnaların içine doldurun.

Kelepçeli kalıbı yağlayın. Yufkayı kalıba kenarları dışa sarkacak şekilde yayın. Hazırladığınız makarna dolmalarını kalıbın içine dik olarak yan yana (boşluk kalmayacak şekilde) dizin. Yufkanın sarkan kısımlarını toplayıp maydanoz sapıyla bağlayın.

Üzeri için zeytinyağı, yumurta ve suyu bir kaba alıp çırpın. Fırçayla yufkanın üzerine sürün. Çörekotu serpin. Üzerini yağlı kağıtla kapatın.

Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 15 dakika pişirin. Kağıdı çıkarıp 4-5 dakika daha pişirin. Brokolili börek makarnayı fırından çıkarıp dinlendirin. Servis tabağına alıp maydanozla süsleyin. Servis yapın.


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!