ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ ÖZEL GÜNLER DAVET SOFRASI TARİFLERİ ETLİ BAKLA SUFLESİ

> ETLİ BAKLA SUFLESİ
4 Kişilik
Hazırlama 20 dakika
Pişirme 20 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Etli bakla suflesi tarifi için malzemeler

Malzemeler

  • 250 gr bakla
  • 150 gr kuzu kuşbaşı
  • 1 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 soğan
  • 2 çorba kaşığı rendelenmiş kaşarpeyniri
  • 3 dal dereotu
  • 2 taze soğan
  • 1 kesme şeker
  • 1 çorba kaşığı un
  • 1 limonun suyu
  • tuz

Hamur için

  • 65 gr margarin
  • yarım kahve fincanı yoğurt
  • yarım paket kabartma tozu
  • 1 su bardağı un
  • 1 tutam tuz

Sos için

  • 1 çay bardağı süt
  • 1 yumurta
  • 1 yumurtanın sarısı
  • yarım su bardağı rendelenmiş kaşarpeyniri
  • 1 çorba kaşığı un
Etli bakla suflesi Nasıl Yapılır

Lezzet sofralarınız için harika yemek tarifleri sunuyor. Şimdi başlayalım...

Baklaların uç kısımlarını koparıp temizleyin. Kararmaması için bir çorba kaşığı un ve limon suyu ilaveli suda 10 dakika bekletin. Süzüp küçük parçalara doğrayın. Kuşbaşı eti zar şeklinde doğrayın. Soğanı soyup kıyın. Dereotu ve taze soğanları temizleyip kıyın.

Zeytinyağını tencerede ısıtıp soğan ve eti soteleyin. Bakla, tuz, şeker, limon suyu ve üzerini örtecek kadar su ilave edin. Et ile baklalar yumuşayana ve suyunu tamamen çekene kadar pişirin. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.

Sos için malzemeleri bir kapta karıştırın. Dereotu, taze soğan ve hazırladığınız sosu etli baklaya ilave edip karıştırın.

Hamur için, margarin, yoğurt, kabartma tozu, un ve tuzu çukur bir kaba alıp karıştırın. Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hamurdan ufak parçalar koparıp yağlı kağıtla kaplı küçük fırın kalıplarının dibine elinizle bastırarak yerleştirin.

Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 7-8 dakika pişirin. Baklalı karışımı kalıplara paylaştırıp fırın tepsisine dizin ve üzerlerini yağlı kağıtla örtün. Sıcak fırında 10 dakika pişirin. Kağıdı çıkarıp 5 dakika daha pişirin. Fırından alıp ılınmasını bekleyin. Servis tabaklarına alıp dereotuyla süsleyin. Ilık veya soğuk servis yapın.

Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.