Fakir Pastası
Portakallı Kek
30 Ocak 2024
Ülkemizde en çok Antalya ve çevresinde yetiştirilen portakal, tatlı yapımında çok sık kullanılır. içeriğinde bol miktarda C vitamini barındırdığı için, ilaç sektöründe de yer verilir. Vücudun ihtiyaç duyduğu enerji miktarını karşılar ve bağışıklığı güçlendirir. Özellikle kış aylarında soğuk algınlığı ve nezle gibi hastalıklardan korunmak için tüketilir. Kalsiyum ve potasyum değeri yüksek olan bu besin, cildin yenilenmesine katkı sağlar. Malzemeleriniz hazırsa, çay ve kahvenin yanında tüketebileceğiniz nefis portakallı kek tarifine başlayabiliriz.
1 Porsiyon Portakallı Kek Kaç Kaloridir?
- Bir dilim portakallı kek 230, bir porsiyon ise yaklaşık 270 kaloridir. Karbonhidrat değeri yüksek olduğu için, bir öğünde en fazla 2 dilim tüketilmesi önerilir. Dilerseniz, şekersiz kek tarifini de deneyebilirsiniz.
Çat kapı gelen misafirlerinize kolayca hazırlayabileceğiniz kek tarifleri mi arıyorsunuz? Tadına doyamayacağınız ıslak kek tarifine göz atabilirsiniz.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 35 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Portakallı Kek için
Malzemeler
- 3 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 portakalın kabuğu (rende)
- 1 su bardağı süt
- 3-3,5 su bardağı un
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 portakalın suyu
Portakallı Kek
Nasıl Yapılır
- Öncelikle yumurta ve şekeri bir kaba alın. Blender yardımıyla güzelce çırpın.
- Üzerine süt, sıvı yağ, tereyağı ve portakal suyunu ekleyerek çırpın.
- Üzerine un, kabartma tozu, vanilya ve rendelenmiş portakal kabuğunu yavaş yavaş ilave ederek karıştırmaya devam edin.
- Hazırladığınız kek harcını, yağlı kağıt serili kek kalıbına aktarın. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında 35-40 dakika kontrollü bir şekilde pişirin.
- Pişen keki, ilk sıcaklığı geçince kalıptan çıkarın ve dilimleyin.
- Portakallı keki pudra şekeri serpiştirerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Püf Noktası
- Kek harcının kıvamını tutturabilmek için, malzemelerin oda sıcaklığında olmasına özen gösterin.
- Harcı hazırladıktan sonra bir kez mikserden geçirin. Böylece topaklanma oluşmasını önleyebilirsiniz.
- Aroma katmak için, az miktarda limon suyu ve mandalina suyu da ekleyebilirsiniz.
- Kekin eşit miktarda pişmesi için fırını önceden ısıtın ve pişirme esnasında kapağını açmayın.
- Kek piştikten sonra üzerinde çatal ile delikler açın ve soğumaya bırakın. Bu işlem şurubun bütün keke dağılmasını sağlayacaktır.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.