Yumurtalı ekmek tatlısı
Cream puff, aslında Fransız eklerinin profiterole dönüştürülmüş halidir. Cream puff yapımında pataşu hamuru, craquelin ve mocha kreması kullanılır. Sosyal Medya yıldızı @chefandmom Nazlı Aksoy Cırık’dan, kreması ve kurabiyesiyle şahane cream puff tarifini sizlerin beğenisine sunuyoruz.
Pâte à choux Hamuru için
Üzerinin kurabiyesi için (Craquelin)
Üst kreması için
Mocha krema için
Teşekkür ederiz.