ANASAYFA TARİFLER TUZLU HAMUR İŞİ TARİFLERİ YORKSHİRE PUDDİNG

Yorkshire Pudding

Yorkshire Pudding

İngiliz mutfağına özgü bir tarif olan yorkshire pudding, yumurta, un ve süt ile hazırlanır. Küçük porsiyonlar halinde sunulan yorkshire pudding, aslında bir puding değildir. Kıvamı pudinge benzeyen bu atıştırmalık, kahvaltıda veya çay saatlerinde servis edilebilir. Muffin kalıplarında pişirilen yorkshire pudding, ortalama 30-35 dakikada sofralardaki yerini alır. Malzemeler hazırsa, İngiliz mutfağından nefis yorkshire pudding nasıl yapılır birlikte görelim.

İngiliz mutfağından nefis galler keki ve fish and chips tarifine göz atmayı unutmayın.

Kaç
Kişilik

4 kişilik

Hazırlama
Süresi

10 dakika

Pişirme
Süresi

25 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

0 görüntüleme
Tarif Defterime Ekle

Yorkshire Pudding Tarifi İçin malzemeler

  • 3/4 su bardağı un
  • 1 çay bardağı süt
  • 2 adet yumurta
  • Bir tutam tuz
  • 1 tatlı kaşığı sıvı yağ (her muffin kalıbı için)

Yorkshire Pudding Nasıl Yapılır?

  • Öncelikle mutffin kalıplarına 1'er tatlı kaşığı sıvı yağ koyun ve fırça yardımıyla yağlayın.
  • Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırına muffin kalıplarını koyun ve 15 dakika yağın kızarması için bekleyin.
  • Un, su, tuz, yumurta ve sütü bir kasede krep hamuru gibi çırpın.
  • Isınan kalıplara hazırladığınız hamur harcını paylaştırın.
  • Muffin kalıbını tekrar fırına yerleştirin ve 25 dakika kapağını açmadan kontrollü bir şekilde pişirin.
  • Hazırladığınız yorkshire puddingi sıcak bir şekilde servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Yorkshire Pudding Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?

  • Hamurun iç harcında rendelenmiş peynir, kıymalı harç ve şarküteri ürünleri kullanabilirsiniz.
  • Verilen ölçülerden tam 6 adet pudding çıkmaktadır.
  • Az yağ kullanırsanız veya yağ yeterince kızarmazsa, puddingler kabarık olmayacaktır.
Yorumlar

Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!