Patlıcan Yemeği Tarifi
Hafif, besleyici ve pratik bir lezzet arayanlar için ideal olan bu tarif, kabak ve taze yeşilliklerin uyumunu incecik krep dokusuyla buluşturur. Kahvaltıdan akşam yemeğine kadar günün her öğününde tercih edilebilecek kabaklı yeşillikli krep tarifi, yumuşak yapısı ve ferah aromasıyla öne çıkar. Özellikle sağlıklı ve doyurucu alternatifler arayanlar için vazgeçilmez olan kabaklı yeşillikli krep tarifi, hem kolay hazırlanışı hem de hafifliğiyle mutfakta sıkça yer bulacak bir seçenektir. Peki; kabaklı yeşillikli krep nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
Mantarlı Krep tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon kabaklı yeşillikli krep tarifi 300 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 20 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Kabaklı Yeşillikli Krep Tarifi için
Malzemeler
- 2 adet kabak
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı su
- 1 su bardağı un
- Yarım demet dereotu
- Yarım demet maydanoz
- 2 dal taze soğan
- Tuz
- Karabiber
- Pişirmek için az miktarda zeytinyağı
Kabaklı Yeşillikli Krep Tarifi Alternatif Öneriler:
- Süt yerine yoğurt kullanın, daha yoğun kıvamlı ve hafif ekşimsi bir lezzet elde edin.
- Un yerine tam buğday unu veya yulaf unu tercih edin, daha besleyici bir alternatif hazırlayın.
- Dereotu ve maydanoz yerine taze nane veya ıspanak ekleyin, aromayı çeşitlendirin.
- Taze soğan yerine kuru soğan kullanın, daha belirgin bir tat elde edin.
- Kabakla birlikte havuç rendeleyin, renk ve tat zenginliği katın.
- Karabiber yerine pul biber ekleyin, hafif acılık verin.
- Krepleri sade yerine içine beyaz peynir ekleyerek daha doyurucu hale getirin.
Kabaklı Yeşillikli Krep Tarifi
Nasıl Yapılır
- Kabakları ince rendeleyin ve fazla suyunu hafifçe sıkın.
- Dereotu, maydanoz ve taze soğanı ince ince doğrayın.
- Yumurtaları bir kapta çırpın, süt ve suyu ekleyerek karıştırın.
- Unu ilave edin ve pürüzsüz, akışkan bir krep hamuru elde edin.
- Rendelenmiş kabak ve doğranmış yeşillikleri hamura ekleyin, tuz ve karabiber ile tatlandırın.
- Tavayı hafifçe yağlayın ve ısıtın. Hamurdan bir kepçe alıp tavaya dökün, ince yayılmasını sağlayın.
- Orta ateşte iki tarafını da hafif kızarana kadar pişirin.
- Tüm hamur bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın ve servis edin. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Krepleri üst üste dizip yarım ay şeklinde katlayarak şık bir sunum hazırlayın.
- Yanında sarımsaklı yoğurt veya süzme yoğurt ile servis edin.
- Üzerine zeytinyağı gezdirip taze otlar serpiştirerek lezzeti artırın.
- Kahvaltıda peynir ve zeytinle birlikte sunarak dengeli bir tabak oluşturun.
- Rulo yaparak içine peynir veya labne sürüp farklı bir sunum deneyin
Püf Noktası
- Kabakların suyunu çok iyi sıkın, aksi halde krep hamuru sulanır ve dağılabilir.
- Hamurun kıvamı akışkan olmalı, çok koyuysa az su veya süt ekleyin.
- Tavayı iyi ısıtmadan hamuru dökmeyin, aksi halde yapışabilir.
- Krepleri ince dökün, bu sayede daha yumuşak ve lezzetli olur.
- İlk krep deneme amaçlı olabilir; tavayı ayarladıktan sonra diğerleri daha düzgün çıkar.
- Çok yüksek ateşte pişirmeyin, içinin de güzelce pişmesi için orta ateş tercih edin.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.